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本年380杯目。初訪にて「山椒￥930」ぉ。※香りフェチなので見かけたら必ず香り派！先ず、スープがマーベラス旨い☆彡久々に思い出した〜「こうじグループ恐い」((((;゜Д゜)))恐ろしい素材感が折り紙の様に層になってるのが感じれる異常さ、調和じゃない凄さよ…ヤバいですね。青山椒が鼻腔に導線ぉ引くと、更に素材感が鋭敏に感じれてマーベラス☆彡凄いスープなのに、ほぼ無鹹水の様な小麦粉感ぉ味わえるのも驚異的、スープが時間差で載ってくる様な感覚…^^;火入れ完璧な低温調理、手もみしてる青葱の見た目も洒落臭くて◎久々に汁完せざるを得ない良杯！ラーメンに於いてスープ原価が1番高いのですが、このスープ原価…恐い(ﾉω`)￥1000以下で食べられるなら大満足ですね！ちょっと予想外にエグい旨さ、ワンオペでも素晴らしい動きの店主さん…やはり「こうじグループ恐い」です☆彡
パットの星☆彡
トシ
ぴろリポ
ラーメン ばっさー
久我衣
らーめんじじぃ
初訪にて「山椒￥930」ぉ。
※香りフェチなので見かけたら必ず香り派！
先ず、スープがマーベラス旨い☆彡
久々に思い出した〜「こうじグループ恐い」((((;゜Д゜)))
恐ろしい素材感が折り紙の様に層になってるのが感じれる異常さ、調和じゃない凄さよ…ヤバいですね。
青山椒が鼻腔に導線ぉ引くと、更に素材感が鋭敏に感じれてマーベラス☆彡
凄いスープなのに、ほぼ無鹹水の様な小麦粉感ぉ味わえるのも驚異的、スープが時間差で載ってくる様な感覚…^^;
火入れ完璧な低温調理、手もみしてる青葱の見た目も洒落臭くて◎
久々に汁完せざるを得ない良杯！
ラーメンに於いてスープ原価が1番高いのですが、このスープ原価…恐い(ﾉω`)
￥1000以下で食べられるなら大満足ですね！
ちょっと予想外にエグい旨さ、ワンオペでも素晴らしい動きの店主さん…やはり「こうじグループ恐い」です☆彡