黄門チャマ
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コメント
名店ですね。
群馬方面ご無沙汰なので、行きたくなってきてます。
RAMENOID | 2023年12月6日 05:27どもです。
かづ屋系譜の中でも大好きなお店です💓
久々に訪問したくなりました🎵
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年12月6日 07:00RAMENOIDさん>少し高崎市は遠いですから美味しくても再訪はしない様にしています。
今まで高崎市では4店で食べてますが、まだまだ行かなくてならないお店が有ります😊
黄門チャマ | 2023年12月6日 07:42ガッチャマンさん>なかじまさんも美味しいですが再訪せず取り敢えず私は未訪のお店からです。
ガッチャマンさんは行き過ぎていますから再訪して見てはどうですか😊
黄門チャマ | 2023年12月6日 07:46おはよー
高崎まで来ましたね～く○松さんにそろそろ🙂
こちら３年前にレビューして思い出しました。
地域的にはパスタも盛んな地域ですよ。
あひる会長 | 2023年12月6日 07:56おはようございます
かづ屋系統のお店ですか
ワンタンの美味しいイメージありますが
やはり美味しく外せないようですね
旨味凝縮されたチャーシューも美味しそうです
キング | 2023年12月6日 07:57黄門チャマさん
こんにちわ。
全体的に良く出来た、わんたんそばだったようですねw
写真から既に美味しそうですしw
それにしてもアクティブに県跨ぎをされるのは本当にスゴいなぁと思います。
(^O^)ｻｽｶﾞ
りょうま | 2023年12月6日 14:36あひる会長さん>く○松さんは行った事が有りますがそろさろ再訪ですかねw
ここら辺はパスタとは知らなかったです。
パスタと蕎麦は好きです😍
黄門チャマ | 2023年12月6日 15:04こんにちは。
非の打ち所がない優等生的な一杯ですね＾＾ワンタンが美味しいお店に行くと私はどうしてもビールが飲みたくなります🤣
poti | 2023年12月6日 15:09キングさん>かづ屋さん系は、くろ松さんも一応はそうですよね。
高崎市に2店ですか。
くろ松さんは路線変更した感じです。
ワンタンやチャ－も良かったです。
キングさんには優しすぎるかも😁
黄門チャマ | 2023年12月6日 15:14りょうまさん>北関東は車で好き勝手に行けますから良いです。
南関東は電車で行かないとダメですよね。
埼玉県は車でも大丈夫です。
私がりょうまさんなら神奈川や東京だけですよ😅
黄門チャマ | 2023年12月6日 15:18potiさん>トータル的には美味しいお店です。
しかし突き抜けた美味しさではなく優しい…ホッコリした美味しさです。
こんなホッコリが良いのですよね。
potiさん🍺乾杯が好きですよね🤣
黄門チャマ | 2023年12月6日 15:22こんばんは〜
湯都里いいですね〜
以前行きそこねたとこですｗ
ここも視野に入れてたんですが間違いなさそうですね〜
何れ！
らーめんじじぃ | 2023年12月6日 20:04こんにちは。
かづ屋出身というだけでおのずとハードルあがります。
目黒には行ったのですが少しお高いイメージでした。
glucose | 2023年12月6日 20:29おばんです ども。
こちらBMですが、未だです。
結構な評価 いい感じですね。
今度 是非食べなくては！
「 京ヶ島天然温泉 湯都里」もいいですよね！
村八分 | 2023年12月6日 20:32らーめんじじぃさん>この頃は朝ラーしてからサウナに入ってリセットしてから次に行く様にしています。
その方が美味しく食べれますからね。
湯都里さんは朝は安いですよ😊
黄門チャマ | 2023年12月6日 20:50glucoseさん>かづ屋さん出身のお店は良いお店が多いですよね。
私は東京は知らないですが少し関連があると調べます😊
黄門チャマ | 2023年12月6日 20:56村八分さん>湯都里さんは朝風呂は安いですよ。
湯都里さんで入ってから「なかじま」さんに行かれてはどうですか。
高崎市は良いお店が多いですからね😊
黄門チャマ | 2023年12月6日 21:00お疲れっす🖐️
美味しそうなビジュアルじゃないですか🤓
高崎の支那そばですか！
ワンタンちょ〜美味しそう
ＢＭします
シノさん | 2023年12月7日 07:46シノさん>高崎市は良いお店がたくさん有るからたまに行かないとね。
少し行ったら再訪を考えてはいるけどね。
なかじまさんもその内は再訪したいね😊
黄門チャマ | 2023年12月7日 09:13続いてどうも～！
一軒目が早いんでひとっ風呂浴びても余裕の訪問ですね！
「なかじま」サンは10年前に行きましたがメッチャ響いて95点付けてます。
当時、ワンタンメンの旨さが分からづに味玉ラーメンにしたので、いつかコレを食べてみたいです♪
バスの運転手 | 2023年12月8日 13:44バスの運転手さん>なかじまさんはガチで美味しいと思います。
私は高く点数がなかなか付けれないですから
ね。
人によって好みと点数の基準が有ったりしてムズイですね。
ワンタンは美味しいですよ😊
黄門チャマ | 2023年12月8日 20:56
「つむぎ」さんで食べ終わり時間調整で「高崎 京ヶ島天然温泉 湯都里」で汗を流してから向かいます
10時23分、架橋下駐車場に車を停めて2~3分で到着しお店を確認してここで待っていても大通りで目立ちますし風が強く吹いて寒かったのでお店前のテナントで時間調整します
架橋下の駐車場スペースは、A.2・3・4・10・11・12・13です
小さく看板が有ります
5分前にお店前に行くと先客さんが1人いました
接続してしばしば外待ちします…寒いっす
10時58分、開店の案内が入りました
どこでも良い見たいなので適当なカウンター席に腰掛けて決めていた表題(1050円)を、お願いしました
お水は注いでカウンターに置いてくれました
おかわりはカウンターに置いて有ります
男性店主さんと女性店員さん2人での運営でした
オペを見ていると麺とわんたんを同時に茹でています
丁寧に平ザルで感覚だけで麺から掬って次にわんたんを掬っていました
丁寧で手際が良いですね
11時06分、着丼です
まずは麺から…箸でリフトするとフスマが見えますね
中加水ぐらいの全粒粉のストレート細麺です
しなやかで噛めばモチッよりネチッとした感じで小麦を味わえられる麺です
麺の束にして持ち上げるとスープをメチャ持ち上げてくれます
スープは動物系鶏メインなのかな
動物系の旨味と乾物&魚介系が合わされていると思われスープに香味油も加わって旨味とコクが奥深く味わえられます
醤油感はキレや豊潤さが控えめですが出汁を優先していると思われます
塩分濃度はジャスト
ワンタンは、5個入っており餡は軽く生姜感を残しつつ豚の味わいを生かしています
皮はチョルンチュルです
チャーシューは下味をつけたローストタイプで香ばしく旨味が凝縮している感じかな
木材メンマは程よい味つけでコリコリ
その他具材は、ネギ、海苔
11時15分、食べ終わり店内は7人のお客さんでした
美味しく頂き、ご馳走さまでした