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濃いです。しかし変なしょっぱさがあるわけでは無い。ガツンとくる醤油、インパクトあります。そしてこれでもかってぐらいのザラザラ魚粉。いいな～うまいな～。無料の生にんにくリクエストは最初から投入済み。醤油と魚に勝たないよう、且つ負けないよう、バランスのいい量です。中太のちぢれ麺はちょっとだけボソッ気が感じられ、気になりました。次回は細麺バージョンも試したい。細メンマ・ワカメはあんまり存在感無い。しかしながらノリはこういうスープに良く合います。チャーシューも柔らかいだけでなくしっかりした肉感がありうまい。残り半分、メニューにお勧めとして書いてある卓上の山椒のトッピングをちょっと振り掛け。ん～確かに「味が劇的に変わ」った。なんだろうな～・・・、魚のしつこさが薄まり、香辛的な濃厚感がでました。これはお勧めですね。太麺使用の油そばも気になるな～。
すいか
928GTS
しゃとる
hirokin
ビバ三多摩
ニコニコ
ガツンとくる醤油、インパクトあります。
そしてこれでもかってぐらいのザラザラ魚粉。
いいな～うまいな～。
無料の生にんにくリクエストは最初から投入済み。醤油と魚に勝たないよう、且つ負けないよう、バランスのいい量です。
中太のちぢれ麺はちょっとだけボソッ気が感じられ、気になりました。
次回は細麺バージョンも試したい。
細メンマ・ワカメはあんまり存在感無い。
しかしながらノリはこういうスープに良く合います。チャーシューも柔らかいだけでなくしっかりした肉感がありうまい。
残り半分、メニューにお勧めとして書いてある卓上の山椒のトッピングをちょっと振り掛け。
ん～確かに「味が劇的に変わ」った。
なんだろうな～・・・、魚のしつこさが薄まり、香辛的な濃厚感がでました。
これはお勧めですね。
太麺使用の油そばも気になるな～。