12:00過ぎに訪問。店頭待ち2名に接続してすぐに入店、着席。店内はかなり狭く、壁に対面するカウンター2列が設けられている。窮屈さは無く、清潔にされていて居心地は悪くない。男性2名女性1名による切り盛りで、ホール担当の女性の接客は良好。

本メニューを選択。無料トッピングは店頭に置いてある用紙に書き込むスタイルで、野菜マシ・背脂マシ・ニンニクマシマシを指定。着席後、10分以上待ってから漸く配膳された。

具の野菜は多めで小山を形成。モヤシ主体だが、キャベツも少量含まれる。強めのシャキシャキ感が残された茹で加減は良いのだが、冷めてしまっているのが実に残念だ。野菜の上に背脂が無いのも期待外れ。ただ、カウンター上の醤油ダレをかけて食べられるのが有難いところではある。
豚は厚みのあるロース肉が1枚。ホロホロに柔らかくて味は良いが、これも冷めているのが残念。
マシマシ指定したニンニクは切らしているとの事。論外。

スープは、醤油の色目がしっかり目に出ており、表層を覆う細かい背脂と液体油はさほど多くない。
飲んでみると、醤油ダレがしっかりと主張するがトガりは感じさせないレベルで、逆に言うとパワー不足。
豚の出汁感は希薄。アブラ分のフォローも完全に不足しており、コク、味の厚みには大いに不満が残る。まあ、強めの甘みが付与されているのが救いとなってはいるが。
致命的なのは、具と同様に冷めてしまっている事だ。真剣に作られているとは思えない。
途中、カウンター上のミル付き白胡麻とカレーパウダーを投入したが、最後まで物足りなさは拭えず。

麺は、軽いうねりを有する平打ち気味の中太麺。
食べてみると、茹で加減は丁度良く、適度なコシと歯応えを有している。ツルツル＆モッチリ食感が心地良く、咀嚼と喉越しをしっかりと楽しむ事が出来る。この一杯に於けるマッチング性も良好。
量は普通位。具と合わせると程好い満腹感が得られたが、二郎系としては物足りない。

全くを以て期待外れ。ラーメンに詳しくない方が作っているようで、最低限の事が出来ていない一店。大いなる腹立たしさが残った。まあ、店側も長く営業を続ける積りは無いのだろうが。