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火曜日13:00頃並びなし。出来た事は知っていたがなかなか来れなかったこちらへ。スープは丹波赤鶏の丸鶏、国産地鶏や国産豚を使用して野菜と煮干しでうまく纏めた醤油清湯。カエシには甘露仕込醤油を中心とした4種の醤油をブレンド。麺は北海道産小麦を中心とし、全粒粉、石白挽き粉を独自の配合で作られた自家製中太平打ち麺。ツルもち食感がとても良い。平均的に美味しいと感じた。
拉麺男
ミー太郎
hori
拉麺男
あかいら！
出来た事は知っていたがなかなか来れなかったこちらへ。
スープは丹波赤鶏の丸鶏、国産地鶏や国産豚を使用して野菜と煮干しでうまく纏めた醤油清湯。カエシには甘露仕込醤油を中心とした4種の醤油をブレンド。
麺は北海道産小麦を中心とし、全粒粉、石白挽き粉を独自の配合で作られた自家製中太平打ち麺。ツルもち食感がとても良い。
平均的に美味しいと感じた。