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こちらのお店へ訪問しました。土曜日12時前に訪問し90分待ちほどでした。綺麗な河川の前でロケーションは良いですね。具材は別皿です。スープは煮干の旨味を感じさせながらもすっきりとした後味が印象的な淡麗煮干醤油です。雑味が一切なくクリアな旨味でとても上品な味わいで美味しかったです。麺はストラータタイプの中細麺です。ハリがありしなやかで力強さのある麺で見事に立っていました。スープと総じて気品があり非常に食べやすい一杯だと思いました。後半もだれることなく最後までしっかりと存在感を放っていました。美味しい一杯でした。ご馳走様でした！
北崎ウンターデンリンデン
くみちょう
ドクロのらぁ麺王
DMAX
Tamagooo
具材は別皿です。
スープは煮干の旨味を感じさせながらもすっきりとした後味が印象的な淡麗煮干醤油です。雑味が一切なくクリアな旨味でとても上品な味わいで美味しかったです。
麺はストラータタイプの中細麺です。ハリがありしなやかで力強さのある麺で見事に立っていました。スープと総じて気品があり非常に食べやすい一杯だと思いました。後半もだれることなく最後までしっかりと存在感を放っていました。
美味しい一杯でした。ご馳走様でした！