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「ネギラーメン醤油」@ラーショマルミャー 高崎店の写真平日金曜の19:30頃にお邪魔しました。客入りは8割。決して立地が良いとは言えない場所にあり、しかも平日でこの人入りは凄いですね。
ラーショのインスパイアという稀有なお店。多くの方が味噌ネギラーメン推しの様ですが、自分はラーショと言えばまずはコレかなという事で表記の品を注文。硬め、コッテリ、辛ネギのコールを伝え5分以内に着丼。中々のスピードです。

麺はラーショのストレート細麺に近いかな。麺肌はツルツル。硬めでオーダーした時の食感は、オリジナルよりもプチプチ感とモッチリ感が強く、個人的にはこちらのほうが好きです。スープもよく絡みます。
スープはコッテリで頼みましたが、アッサリした豚骨醤油。背脂も浮いていますがそこまでしつこく無いので飲みやすいです。今回頼まなかったので実食してはいませんが、ライスとの相性は少し物足りないかもしれませんね。
辛ネギは程よい辛さ。ケーンとした辛味が無く食べやすい。これもオリジナルよりコチラのほうが好みかも。
次来た時はライスと組み合わせて食べて見たいですね。

夜にラーショを楽しめるのはありがたいですね。
ご馳走さまでした。

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