平日、12時過ぎ、空席1に滑り込み。

券売機にて赤星、豚骨ラーメンを連打。麺は後からとお願いし、キャッシュ200円でメンマ皿を口頭オーダー。
ワンチャン赤星2本いこうかと思いましたが、後客続々で背後霊待ち席満席。
さすがにプレッシャーに耐えきれず赤星1本で麺をお願いします。

極細麺なので茹で時間短く3分程で着丼。全体的に白い丼ですね。白濁スープ、モヤシ、玉ねぎ、白胡麻、チャーシューにキクラゲという布陣。

スープ、濃厚、ドロリと粘度を感じるスープ。限定が充実の当店、シンプルな豚骨ラーメンはかなり久しぶりで、こんなに濃厚だったのかと再確認。
塩味はそこまで立っておらず味のバランスは良いですね。濃厚豚骨が好きな人には結構刺さるかも。

麺は極細のパツパツ麺。ザクザクと噛み切る食感が気持ち良い。スープとの絡みも抜群だが、スープの粘度もあり少々スープを捕まえ過ぎるか。麺がちと負けてしまいますね。あと替玉頼む方は少々スープ量をマネジメントしないとスープが枯渇しそう。

チャーシュー、ギチッと肉感が詰まった脂身少ないタイプ。そこまで硬くなく美味しい。香りが良いですね。

スープほぼ完まくでご馳走様でした。豚骨ラーメン旨かったです。

近隣の濃厚豚骨の代名詞、きら星閉店のニュースは驚愕…閉店までに食べに行かねば。
あと、いなりの近くの建物に2024年1月下旬に三鷹北口によしきゅう開店というポスターが。よしきゅうって確か花木流味噌の場所にあった店だよな…復活するのかな？
いなりの裏手にべぃしっくも戻ってきたし相変わらずの地味激戦区ですね。