バスの運転手
Lv84VW
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じぞう
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コメント
Hola!
新店レビューお疲れ様です。店名は「こがしのかおり」って読むのですね。
焦がしラー油が良いアクセントですね！ニンニクマヨコールは間違い無しですね！
美味い麺屋に可愛い女性がいると旨さもランクアップ！しますよね？
あれ？今回はアルコール無しですかぁ？？
⚽️チェケ☠️♏️ | 2023年12月3日 10:57こんにちわ～
柳瀬川に新店ですか！？
駅周辺はラーメン不毛の地って感じですので、なんとか頑張って欲しいですね～。
とりあえず、ﾜﾀｸｼも近いうちに行って来ようと思いまーす♪
たく☆ | 2023年12月3日 12:15こんにちは～，新店レビュー，お疲れ様で～す(^o^)
柳瀬川駅の「富士見橋」方面でのラーメン専門店というのは，久しぶりですね～(^^)
近場ですし，味噌ラーメンが食べたい季節なので，伺いたいですね～。
のはろ | 2023年12月3日 13:56こんばんは
早速の訪問でしたね
初レポは。。、またもや。。。
焦がしラー油とマヨビーム
ガラムマサラ掛けた追い飯も良いですね
キング | 2023年12月3日 18:31こんばんは
志木に新店ですか。
メニューを見たら『焦がし味噌』なんてのもあるんですね。
ソレも気になる・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2023年12月3日 19:07こんばんは^^
これは旨そうですねー
てか、神保町からの移転じゃないですか。
全くノーマークでしたよ。
行ったら同じメニューをニンニクマヨで^^
としくん | 2023年12月3日 19:10こんにちは。
としさんも言っていますが神保町からの移転なのですね。
マヨビームはセルフでやりたかったのでは?。
glucose | 2023年12月3日 19:26こんばんわです
このメニューだとバスの運転手さんだと🍺が欲しくなりませんでしたかw
追い飯でカレー味とは凄く良い組み合わせです😊
黄門チャマ | 2023年12月3日 20:16どもです。
神保町あったのに知らなかったです🙏
こっちにある内に行っとけば良かったです😆
ラーするガッチャマン(通院中) | 2023年12月3日 20:31こんばんは。
神保町からの移転ですか。
これはビールが欲しくなりますね～
kamepi- | 2023年12月3日 21:15実は、今日ここに行こうかと思ってました。
池袋に変更になってしまいましたが、行っていれはよかったかな。
また次の機会に。
RAMENOID | 2023年12月3日 22:21おはようございます^^
柳瀬川に神保町から移転して来たんですね。
神保町で平均83点だからかなり評価されているお店ですね。
このまぜそばをビール付きで食べたいです(*^-^*)
mocopapa | 2023年12月4日 06:44おはようございます。
新店レポ乙です！鬼金棒出身と聞くだけでヘタレの私は警戒してしまいますが、小辛なら大丈夫ですかね（笑）
poti | 2023年12月4日 07:29こんにちは。
こちら、酒のアテとして頂くのが幸せになりそうな一杯ですね。
カレー粉の味変もまぜそば側で試したくなっちゃいます＾＾
pvs aka duff | 2023年12月4日 09:37こんにちは！
柳瀬川沿いに良いお店が移転オープンしたんですね！
まぜそばから行きましたか！楽しんだご様子ですね。
中々そちら方面行けてないですが、焦がし味噌ラーメンも美味しそうです！
【お休み中】TETSU☆MAN | 2023年12月4日 09:47神保町時代は、ネコさんが、
冷やしの限定をあげていましたね。
もやしが炒めなのも良いですね。
おゆ | 2023年12月4日 13:41こんにちは！
柳瀬川と聞くと、閉店しちゃったまつ本が思い出されます。
この焦がしすんごく美味そうだけど、辛味噌にも興味津々♪
近いうちに志木へ行く予定なんで追随したいけど、駐車場ありましたか？？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2023年12月5日 12:41わっ、柳瀬川にこんな素敵な店ができましたか。
あの地はいろいろと不毛でしたからね。私もできたらすっ飛んでいきたいです。
mona2 | 2023年12月6日 19:09どもです！
なかなか渋い麺顔です
醤油ダレは和風素材多めであっさり
そこに焦がしラー油と唐辛子などでフック出しているんですね
このモヤシ、炒めてたんですね
なら味噌も期待できそうです
さぴお | 2023年12月10日 00:04
比較的近い柳瀬川に新しいラーメン屋がオープンと情報を得てタイミングのあった友人と初訪問。
時間は11時40分。
外待ち2名に続いて並ぶとタイミング良く「直ぐに入れますよ〜」と案内が。
案内してくれた可愛い女性に「オープンおめでとうございます」と声を掛けると「ありがとうございます」と店主サンの妹サンが応援でお手伝いに来られていたみたいです。
店主サンは「鬼金棒」や「大宮大勝軒」等の出身との事で楽しみ。
厨房は店主サンご夫婦でホール係には妹サン。券売機で友人が辛味噌ラーメンを選んだので自分は表題をチョイス。
すると無料トップングをお願い出来るとの事で「ニンニク」「マヨネーズ」「ブラックペッパー」の中から「ニンニクマヨ」でお願い。
調理は店主サンが見事な中華鍋裁きで対応。追いご飯が付いてくるとの事で声を掛けてくださいと大きな丼ぶりにマヨビームされた一杯が提供されてマゼマゼしてから頂きました。
麺は「カネジン食品」の極太麺。
コシが強くムッチリ食感が汁なしに相性抜群です。麺量をお聞きしたら茹で前200gとの事で茹で上がりは300g近く感じ結構なボリュームです。
醤油ダレは煮干しや、かつお、さば、そうだ節、昆布、しいたけを使用した意外とアッサリした醤油ダレがベースですが上からまわし掛ける自家製焦がしラー油と振り掛けた唐辛子が効いてカラシビで旨い♪
ちなみに「辛さ」は「小辛」→少しピリッとする程度「普通」→基準の辛さです「辛口」→辛党の方はまずここから「大辛」→かなりの辛党の方へ「激辛」→凄く辛いです!!「極辛」(+150円)→ヤバいです！から今回は初訪問なので「普通」でお願いしました。
具は炒めたもやしにキャベツ、豚バラ肉、刻みタマネギ、ナッツ、青ネギ、無料トッピングの刻みニンニクとマヨネーズです。
強火で炒めたもやしは自家製焦がしラー油が良く合いもちろんマヨビームとの相性も抜群。
豚バラ肉は甘辛い味付けでコレはメチャ美味しくて好み。
一気に麺を食べ終え「追いご飯お願いします」と声を掛けると丼ぶりに追い飯を入れて返してくれますが、食べる前に卓上のガラムマサラ(カレー粉)を振り掛けてマゼマゼして食べればコレが、またメチャクチャ旨くて大満足です。
ちなみに友人が食べた辛味噌ラーメンも美味しかったみたいなので再訪問決定ですね。
ご馳走さまでした〜♪