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「ネギ味噌チャーシューメン細麺(1000円)+味玉(100円)」@ラーメンショップ 上柚木店の写真今日は当初は相模原方面に向かっていたが、急に遠出する気分ではなくなり途中で目に付いたこちらへ初訪問。
入店すると先客4人、後客4人となかなかの賑わい。メニューを見るとかなり豊富で他のラーショでは目にしないものも多い。
しかし結局無難に「ネギ味噌チャーシューメン:1,000円」と「味玉:100円」を注文。「太麺と細麺が選べる」とのことで細麺でお願いする。
厨房には男女1人ずつ。ご夫婦かな?
しばらくして出来上がった。ラーショらしく実にデカい丼ぶり。

スープは優しいマイルドな味わいで昔懐かしい味噌ラーメンといった感じ。マイルドでもラーショらしく背脂で適度にコッテリ感もあり物足りなさはない。途中で唐辛子、おろしニンニク、豆板醤を入れて刺激もプラス。
麺は細麺で柔らかめの食感。スープとよく馴染んでいるが太麺がどんな感じだったのかも実に気になる。量は200g程度はあったかな。
具はチャーシュー5枚、メンマ、ネギ、ワカメ、モヤシ、ニンジン、コーン、海苔、味玉1・5個。
チャーシューは大判で適度な歯応えでこれまた昔懐かしい。チャーシューメンで1,000円だと今では安く感じるな。
味玉はデフォではどうやら半個乗るんだな。黄身が6割ほど固まった半熟で薄めの味付け。
最後にスープを半分ほど飲んでご馳走様。

思いがけず入った店だがラーショらしい一杯で期待以上に美味かった。
他のメニューや太麺も気になるし来年また再訪したい。
接客もとてもよかったです。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます。
こちらのラーショは麺も選べるんですね!ラーショも各お店で味やメニューが違うので回ったら面白そうですね^^

poti | 2023年12月4日 07:23

A.Uさん、
ラーショは店によって違いはありますが、大当たりもないけど大外れもないので、結構保険になりますよね。

まなけん | 2023年12月4日 20:05

potiさん、コメントありがとうございます。

二郎以上に店によって個性があるので色々探してみたくなりますね。
でもやはり牛久にはもう一度行きたいです。あれは別格でした。

A.U | 2023年12月5日 10:21

まなけんさん、コメントありがとうございます。

正直入る前は大きな期待もしてなかったんですが(失礼)、ここはアタリでした。
通し営業だしリピート確定ですね。

A.U | 2023年12月5日 10:23