油淋鶏＆五目餡掛♥

令和5年11月18日の土曜日、いつもの整体終了後の遅目朝食兼早目昼食にて今回はこちらのお店に久しぶりにやってきました。

今回はいつもお迎えしてくれる馴染みの店員さんがいらっしゃいませんでした。前に江俣店に行った時天童店の方がその日から江俣店に移動になったという日でしたので、系列店舗の間で結構、移動があるのでしょうね。そのうち縁があればまたどっかのお店でお会いすることもできるでしょう。

今回は嫁が久しぶりに五目あんかけラーメンを食べたいというのでこちらに来ました。私はいつものように嫁がラーメンであれば一品料理で油淋鶏をいただきました。

・油淋鶏 900円
・五目あんかけラーメン 980円

いつものようにお惣菜をしっかりいただいてきました。これだけで普通での定食一食分以上の量はあるかもしれません。いつも通り十分にお腹いっぱいになりました。

ちなみにラーメンについての食べ方ですが、小分けの丼を事前に用意して、まず最初に麺を全部出しちゃいます。私と妻とで麺をシェアして、そして必要な分だけあんかけ具材やスープを頂戴します。こうしないといくら食べても麺が減りませんので、まず麺をしっかりいただきます。

油淋鶏について、この料理はそのお店お店で全く作り方もビジュアルもこれほど違う料理はありません。こちらはしっかりと鶏肉を油であげている感じが分かります。たまに油で揚げることさえしていない蒸したか煮たかよくわからない油淋鶏もお店によってはあります。揚げなきゃ油淋にはならないだろうに、それとも軽い素揚げかな？とにかくこちらの油淋鶏鳥の皮がしっかりとパリパリとなっていて、まるで鳥皮せんべいみたいになっているのも本場の油淋鶏に忠実らしく美味しいです。

全体的に味わいとしては江俣店、蔵王店、天童店、この3つの中で天童店の味わいが一番好きです。江俣店はかなり味が濃すぎて、また蔵王店は味は悪くないですが油の使い方がくどくて、どちらもお若い方、もしくは男性客にはいいのかもしれません。しかし、ある程度年を食った私のような場合、天童店の味付けが一番しっくりきます。

以上、本日も美味しくいただきました。ごちそうさまでした。