なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
中華そば[ラーメン/醤油]
西尾中華そば（東京都北区）でこちゃん

しもふり銀座商店街の入り口すぐ。(霜降ってのが何だかウマそうな商店街ですよね。)
先客がいて、店主が「少しだけ味を変えてみました」とか話していた。
醤油ラーメン＋チャーシューを注文。
無化調。スライスしていたチャーシューの塊、丁寧で凝って作られた感じで好感触。
麺は細麺。見た目あっさりなのだけど、スープに複雑なコクを感じられる。気に入った。
確か、醤油・とんこつ・魚系の３種類あったので、また食べに行く予定。
この店の竹の箸は良かった。木の割り箸は、舌に吸い付く変な食感があるので。。

いいね (0)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。