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「トリュフ鶏白湯(3000円)」@明鏡志水の写真2023/12/08 実食
以前ホームの期間限定店に行って以来で訪問。塩も醤油も美味かった記憶が有りますが、今回は豪華にトリュフ鶏白湯にしてみました。今まで食べた中で一番高価なラーメンです。
鶏白湯は魚介の風味が効いていて美味いのですが、トリュフの香りはどこに行ったのか私のバカ鼻では分かりませんでした。チャーシューは二種類とも絶品。
正直ただの鶏白湯でも良かったかも。。。

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