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・訪問回数:初めての訪問。・店の場所:JR相模線上溝駅の西、「相模原立川線」沿いにある。・店の外観:黒色を基調とした和風な外観、黒色の地に白色と黄色文字の看板、白色の暖簾。・駐車場 :見当たらなかった。・席 :カウンターで約10席ほどあり。・客数 :昼飯時、自分以外8人ほど。・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。・注文方法:壁に掲げられているメニューから選択して注文。・注文品 :豚骨ラーメン(750円)・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。・具 :豚叉焼(1枚)、ノリ(1枚)、ネギ。・麺 :カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白色、ほぼストレート、シコシコした食感。・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると、九州豚骨味。豚骨はしっかり効いているが臭みはなく、麺を啜り上げると鼻腔に豚骨の香りが広がりイイい感じ。・その他 :堪能した。
・店の場所:JR相模線上溝駅の西、「相模原立川線」沿いにある。
・店の外観:黒色を基調とした和風な外観、黒色の地に白色と黄色文字の看板、白色の暖簾。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席 :カウンターで約10席ほどあり。
・客数 :昼飯時、自分以外8人ほど。
・店員 :調理の男性1人、接客の女性1人。
・注文方法:壁に掲げられているメニューから選択して注文。
・注文品 :豚骨ラーメン(750円)
・丼着時間:待つこと6分ほどで丼着。
・具 :豚叉焼(1枚)、ノリ(1枚)、ネギ。
・麺 :カタメでオーダー。極細、断面は正方形、白色、ほぼストレート、シコシコした食感。
・スープ :油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。食ってみると、九州豚骨味。豚骨はしっかり効いているが臭みはなく、麺を啜り上げると鼻腔に豚骨の香りが広がりイイい感じ。
・その他 :
堪能した。