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「つけめん」@○心厨房の写真さて 本日最後はつけ麺です

ラーメンスープが美味しかったのですが  わざわざ酸味や辛味や甘味で変化をつける店が多く  ワシはどちらかというとそれが嫌いなのですが ここはどうでしょうか
ハイ チーズ カシャっとして 麺を取ると ラーメンより若干だけ太いですか?

つけ汁に付けてズズズ  おぉ  ここは余計なプラス味付けはしていないように感じます  これはいい
スープの出来がダイレクトに味わえますね  濃厚な豚骨と魚介風味 これぞ豚骨魚介のつけ麺真骨頂って感じです

温い印象は同じですが まぁ気にせず行きましょう
ラーメンではネギを入れすぎでスープの良さを半減させましたが  こちらではスープの良さが際立っています  ショッぱくなく 目いっぱい絡ませてもOK

最後のスープ割りも濃度が特に薄まる事もなく ガツンを最後の最後まで堪能できますね


これでRDB江東区上位7位中6軒(○朗以外)を食べましたが  この区のレベルの高さは特筆ものですね

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

毎度~
> わざわざ酸味や辛味や甘味で変化をつける店が多く  ワシはどちらかというとそれが嫌いなのですが 

うなずきながらレビュー拝見させていただきました。
自分もなんですよwww

ここは激戦ちいですよネ~
連食三昧で裏山C~www

| 2009年6月7日 05:48