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【スープ】 ここもなんと六本木の入鹿と同じ、無化調スープ😲キレのある醤油を感じつつ鶏や野菜の出汁がしっかりくる😏ただ、無化調なので後味のコクはあまり無く、物凄くさっぱりしている👍黄身を混ぜ込めば円やかさか加わりマイルドに😉【麺】 やや硬めの細麺😋歯切れも良くニラと一緒に食べると3150👊【チャーシュー】 チャーシューと言ったチャーシューでは無いが、角切りの豚ちゃんがチラホラ😁パクパクと箸休めに丁度いいサイズ感🍖【味玉評価】 月1つ半です‼️ 🌕🌗🌑 無化調スープって今後流行ってくるのかな⁉️ここまでの味が出せるのは本当に凄いと思うけど、これに化学調味料を加えたらどんだけ美味いんだよ🫨💦とも思うけど、店主の拘りに軍配🫡 ごっそさん^_^🙏
マサキング
Lv84VW
翔太郎
jamira
kamepi-
スプーナー®
ここもなんと六本木の入鹿と同じ、無化調スープ😲キレのある醤油を感じつつ鶏や野菜の出汁がしっかりくる😏ただ、無化調なので後味のコクはあまり無く、物凄くさっぱりしている👍黄身を混ぜ込めば円やかさか加わりマイルドに😉
【麺】
やや硬めの細麺😋歯切れも良くニラと一緒に食べると3150👊
【チャーシュー】
チャーシューと言ったチャーシューでは無いが、角切りの豚ちゃんがチラホラ😁パクパクと箸休めに丁度いいサイズ感🍖
【味玉評価】
月1つ半です‼️
🌕🌗🌑
無化調スープって今後流行ってくるのかな⁉️ここまでの味が出せるのは本当に凄いと思うけど、これに化学調味料を加えたらどんだけ美味いんだよ🫨💦とも思うけど、店主の拘りに軍配🫡
ごっそさん^_^🙏