Item: ラーメン二郎 横浜関内店
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

なかなか行けていなかった関内二郎についに訪問です。汁なしと悩みましたがBooBoo太郎のラーメンが好きなのでラーメンを選択しました。

コールはヤサイニンニクアブラ。
スープは微乳化ほどの豚骨醤油です。カエシが全面にでたチューニングで醤油の甘さやまろやかなコクが印象的です。亀戸ほどではないですが比較的さらっとしていて飲みやすいです。

麺はうねりのある太麺で強めの弾力とまばらな食感が印象的です。存在感抜群といった麺ではないですがスープがライトめなのでちょうどいいバランスでまとめられています。クタクタヤサイとの食感の対比も良いです。

美味しい一杯でした。
ご馳走様でした！