ラーメン二郎ひばりヶ丘店さんへ訪問です。
「ラーメン二郎制覇に向けて進捗中」
昨日、京都二郎店へ向かっている途中に嫌な予感がしたので「Ｘ」を確認したら店主さんが「急遽、夜営業は具合が悪くなってやめます」と京都駅で引き返すハメに…。\(//∇//)\店まで行かなくて良かったけどね。
なんか悔しかったので、本日は「ヒバジ」に初訪問でお邪魔です！

10:20 到着
なんと道路の反対側まで列が出来ています。
29番手に接続
座れませんが腰を据えて待ちましょう！

10:40 早開店だ！
ゾロゾロと列が進み、店側の道路並びに昇格。
11:15 外待ち椅子席へ
並びは50名超えてますね。:(；ﾞﾟ'ωﾟ'):
3ロットの5番手なんで慌てません。
食券は入店時に購入のようですね。

11:30 やっと入店
オーダーは小ラーメン豚2枚￥900をお願いしました。
食券と一緒に￥100玉を乗せると、自動的に味玉追加となります。
着丼を待ちます。
カウンターは12席
厨房は2名体制、ご夫婦かなって思いましたが、どうやら違うみたい。(アルバイト募集中の張り紙が貼ってありました。)
1ロットは5〜6杯

コールはニンニク、アブラ。
11:38 着丼
玉子がない？店主さんに聞くと「野菜の下に入ってるよ」
一安心です。
野菜の盛りはまぁまぁの標高で均一に温かくシャキシャキで、チャーシューは豚ウデかな？プルプルで味が染み込んで、ホロけて脂身も美味いねえ。
レンゲは無いのでMYレンゲ入刀！
コレは？程良い乳化スープだ〜。ｱﾜﾜﾜ:.｡:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. ｱﾜﾜﾜ｡.:･
カエシは良い塩梅で乳化の甘めの波🌊が勝ってるかなぁ。💪
珍しく飲み干してしまいそうだ。美味ｪ
麺は丸に近い平打ち太麺でウェーブは弱め、デロって思ってましたがムチムチで歯切れも良くて好み。
質量重めでゆっくり食べても汁を吸いにくそうな麺ですね。

11:53 完食
美味しかった。ヒバジ最幸😌
表のラーメン二郎の看板が逆についてるのは、何か意味があるんだろうか？
親不孝という居酒屋さんの看板は逆だと親孝行になると有名なところがありますが、ここは謎で気になる、木になる🌲♬
ご馳走さまでした。