土曜日の13時半過ぎに訪問すると、店内客1名のみ。
標題の食券を購入し、食券提出後着席。
北大塚ラーメンの系列ということでチャーシューとライスを合わせたかったが、こちらにはライスが置いてない模様。
また北大塚ラーメンでは中盛があるが、こちらは並か大かの二択。
他の待ちがいなかったためスムーズに着丼。

スープは動物系の出汁がしっかり感じられる醤油が効いたもので、表面に液体アブラが厚めに貼っており熱々オイリー。
麺は中細の少し縮れたもので、スープの持ち上げがよく、北大塚ラーメンと同じものかもしれない。
具はバラチャーシューが一面にのり、激辛たる所以の辛い肉味噌、ネギ、有料のおろしニンニク。
バラチャーシューはこちらでも間違いなく、柔らかく味付けしっかり。
ネギがいい仕事をしており、途中絡めていただくと良い味変になる。
ニンニクを溶かすとやはりこの系統のスープにはよく合う。
途中珍しいパウダータイプの黒胡椒を振り味変しつつ完食。

スープがかなりオイリーなので見た目以上に重さがあり、やはり白米があった方がバランス取れる気がした。
繊細さとかではないガツンとくる一杯で、こういうのを異常に欲する時があるんだよなーという感じの一杯だった。