なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特製醤油らーめん(800円)」@旭川らーめん 丸豆の写真どこの駅からも近くなく、路地が入り組んだ住宅街に、ポツンと登録されているこちらのお店。
一応、同じ市内なので以前から気になっていました。
自転車で一っ走り。やっと伺うことが出来ました。

最後のレビューが1年以上前なので、営業してるかちょっと心配だったんですけど、
ちゃんと営業してました。お客さんも入ってました。
店内に入ると「いらっしゃい!」と、きびきびした声で、強面の店主が迎えてくれました。
町田の某ロッ○の店主に雰囲気が似てます。笑
見た目とは裏腹に接客はすごく丁寧でした。帰りもドアを開け閉めしてくれたり。

ラーメンはカウンター越しではなく、
わざわざ店主が厨房から出てきて、横から渡してくれました。
食べる前から、魚介のとても良い香りがします。
節系の魚介出汁が前面に出たスープです。魚粉も相当量が入ってますね。
醤油もそれなりに濃いんでしょうけど、とにかく出汁が濃いです。
スープ自体はあっさりで、最後まで飲み干すのもためらわないくらいです。
ちょっとコクが足りないので、卓上調味料で味付けした方がいいかもしれません。
今回はそのまま最後まで頂きました。

麺は中細の縮れ麺。スープとよく絡んで美味しいです。
具は何だかたくさん入ってます。チャーシュー、味玉、コーン、わかめ、もやし、ネギ。
チャーシューはイマイチかな。味玉はいい茹で加減で美味しかった。
コーンやワカメがあると、魚介出汁のスープも相まって、北海道のラーメンを食べてる気分になりますね。
旭川ラーメンと言われても、今まで食べたことが無いので全くわからないんですけど。

これだけ入ってて800円はなかなか。デフォは600円です。
登録情報そのままの値段だったので、値上げしてないんでしょうね。
他のほとんどの店は値上げしてますからね。
小麦の値段がもっと下がったら、他の店は値下げして欲しいですね。
って、関係ない話になってしまったので、終わりにしますw
ちゃんと作ってるラーメンで、わざわざ行ってみて良かったです。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

こんばんは、napsです。


これは知らないお店でした。
評価高いのに知らないとは、これはしたり。

旭川ラーメンは四ツ谷のこもりと海老名のいっぱちしか知らないのですが、散歩がてら行ってみたいと思います。

…皆さん、よく見つけますね〜。
私も負けずにいい店レビュー出来るよう頑張らねば。

naps | 2009年6月8日 01:10

>りう様
コメントありがとうございます!
三鷹から歩くと45分くらいかかりそうです。
お客さんは結構入っていたので、ご近所では評判良いお店なんだと思います。
丸豆という名前も由来がよくわからなくて謎ですね。
wikiによると、旭川ラーメンは出汁は魚介類でも前面には出さないとのことらしいです。
うーん、旭川に行って食べてみないと判断しかねますねw
最近、昼も夜もラーメン屋ばかり行ってて、出費もけっこう痛かったりします・・・。

>naps様
コメントありがとうございます!
何も無いところですから、最初に行って登録された方はすごいです。
他のレビュアーさんも皆さん70点以上付けてたので、
ハズレは無いと思っていたのでその通りでした。
辺鄙なところですけど、ぜひ行ってみてください!

魔太郎 | 2009年6月8日 12:20