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麺の固さや油加減などすべてお店の指定通りに注文。4つのトッピングは豚の角煮、海苔、味玉子、きくらげを選択。スープは至って普通の豚骨で、癖もなく、あっさりしている。旨味辛だれが徐々にスープに溶けていき、ピリ辛になっていく。旨味辛だれは少々にしたのだが、それでも半分くらい溶けた程度が自分にとっては丁度良い加減だった。全部溶けるとちょっとスープが主張しすぎてくるので、最後はおろしにんにくを一匙加えてまろやかにしました。麺は細麺であっさり豚骨とは普通に相性がいいと思う。具は正直言ってどれも及第点をあげるには及ばなかった。これだったらトッピングしないで普通のラーメンを頼んだ方がよかったかもしれない。とはいえ＋100円で4種類もトッピングできることを考えれば具の質を追求しすぎても仕方がないことなのかもしれない。あっさりしていても、意外とお腹にたまる。ご飯と一緒に食べたり、餃子と一緒に食べたりするとよりおいしく食べられるタイプのラーメンだと思いました。
鷹
泉
松山さん
なべ
帰宅部
うさおどの
4つのトッピングは豚の角煮、海苔、味玉子、きくらげを選択。
スープは至って普通の豚骨で、癖もなく、あっさりしている。
旨味辛だれが徐々にスープに溶けていき、ピリ辛になっていく。
旨味辛だれは少々にしたのだが、それでも半分くらい溶けた程度が
自分にとっては丁度良い加減だった。
全部溶けるとちょっとスープが主張しすぎてくるので、
最後はおろしにんにくを一匙加えてまろやかにしました。
麺は細麺であっさり豚骨とは普通に相性がいいと思う。
具は正直言ってどれも及第点をあげるには及ばなかった。
これだったらトッピングしないで普通のラーメンを頼んだ方がよかったかもしれない。
とはいえ＋100円で4種類もトッピングできることを考えれば
具の質を追求しすぎても仕方がないことなのかもしれない。
あっさりしていても、意外とお腹にたまる。
ご飯と一緒に食べたり、餃子と一緒に食べたりすると
よりおいしく食べられるタイプのラーメンだと思いました。