開店以来気になってましたが、UDX店で食べて微妙な印象で何となく避けていました。
平日の15時に訪問、先客4名。
土地柄なのかオタクっぽい方が多いですね。…私も同じ穴のムジナなので、人のことはとやかく言えません。

自分仕立ては具が選べるので、角煮・メンマ・揚げニンニク・味玉を選択。
麺硬め、油を多め、辛味ダレは普通にして、後はデフォで頼みました。
表を渡してから3分でラーメンが来ました。それと同時に餃子セットが到着。

スープは九州豚骨系ながらに臭みはほぼ無し。
豚骨の旨味は強く出てはないですが、サラっとしたスープは飲みやすくてスッと喉を通ります。
辛味ダレを少しずつ溶かしつつ飲んでいくと、豆板醤系の辛さが込み上げてきてコクと食欲を＋。
結構辛いので入れ過ぎは禁物ですね。

麺は極細ストレート。
硬めは正解でした。弱めのポキポキ感は自分の好みの茹で加減。
スープの拾い具合も充分です。

具は上述の他にチャーシュー、博多ねぎ。自分仕立てでないと少し寂しい構成でしょうね。
ねぎがシャリシャリとした食感と、ほのかな青臭さが豚骨と良く合っています。
角煮はかなり薄味&硬い食感なので、あまり角煮の意味がなさそうな。
チャーシュー、味玉、メンマはごく普通ですね。
揚げニンニクは、おろしニンニクと違い直接ニンニクの臭みが入らずに、香味とコクを与えてくれるのでありがたいですね。

餃子セットは餃子3個にご飯、たくあんが2枚。
餃子は皮がモチモチしてて、たくあんが地味ながらに美味しいです。

セットと一緒だとお腹も結構膨れますね。
最後の方はスープの辛さが強くなりすぎたので完飲は控えました。

個人的には一蘭のような仕切りが苦手なので、こちらの方が雰囲気が好みです。
ちょっと基本価格が高いのは難ですが、駅前で手軽に食べられるのと、セットの安さが魅力的でした。
食べている間にも続々と後客が訪れ、食べ終える頃には満席。
結構入りは良さそうです。

ご馳走様でした。