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2023.12.22（金）晴れ 訪問2度目 11:28入店 先客2 後客3 11:39提供仕事終わりに気になっていたタンメンの提供店を訪問です。（約6年11ヶ月ぶりの再訪問になります！！）入店して2人掛けテーブルに着席。店主さんに「タンメン」を注文。すぐに店主さんからお冷やが置かれます。待つ事、約10分程で提供。麺は白っぽい縮れ細麺。茹で加減は丁度よく、ボソッとしていたが固さが残り食感が良かったです。具材は豚肉、白菜、もやし、人参、玉葱、ピーマン、筍、キクラゲ、刻み長ネギで構成。600円という価格の割には具材は豊富でタップリと盛られてました。スープは塩分がかなり強めの塩味。出汁は鶏ガラ＋魚介＋香味野菜が中心？？？なかなか魚介の風味が強めですね～一般的な町中華のスープとは違って拘りが感じられますね～タンメンより＋150円の肉野菜ソバの作りが気になります！！ご馳走様でした！！
塩分高めのタンメン。 味としてはサイコーと思うのですが 健康なんだか、不健康なんだかわからんですね(>_<)
おお！90点！と思って場所を見たら、青物横丁じゃないですか。 結構頻繁に行くんですよ。先週なんて4回もこの駅を利用しましたからね…。 年明け、早い段階で行ってみたいと思います。
甚平さん、こんにちは！ 大台ですね！魚介の風味が強めのタンメンってあまりないですね。 気になります。
甚平
ラーメンマンダム
おさっても
甚平
チャンタ
仕事終わりに気になっていたタンメンの提供店を訪問です。
（約6年11ヶ月ぶりの再訪問になります！！）
入店して2人掛けテーブルに着席。
店主さんに「タンメン」を注文。
すぐに店主さんからお冷やが置かれます。
待つ事、約10分程で提供。
麺は白っぽい縮れ細麺。
茹で加減は丁度よく、ボソッとしていたが固さが残り食感が良かったです。
具材は豚肉、白菜、もやし、人参、玉葱、ピーマン、筍、キクラゲ、刻み長ネギで構成。
600円という価格の割には具材は豊富でタップリと盛られてました。
スープは塩分がかなり強めの塩味。
出汁は鶏ガラ＋魚介＋香味野菜が中心？？？
なかなか魚介の風味が強めですね～
一般的な町中華のスープとは違って拘りが感じられますね～
タンメンより＋150円の肉野菜ソバの作りが気になります！！
ご馳走様でした！！