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「鶏中華 750円」@だし廊 tekute 長町店の写真だし廊の6号店。
これで再びだし廊コンプリート。

親鶏と若鶏のハイブリッドだというスープ。
はっきりとした鶏の旨味に醤油の香りが乗り、
背脂のコクも加わってなかなか旨い。
ストレート中細麺がスープに映えるね。
シコシコと心地よい歯ざわりに、
立ちのぼる小麦の香りが素晴らしい。
豚バラチャーシューも柔らかくて旨い。

だし廊流の懐かし中華そばを堪能。
最近業態変更したという夜のおでんも気になる。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです。
だし廊ですか.........気になるのでBMしときます。仙台は自分が知っている時代より都会過ぎちゃって行きにくくって。

すてぞー | 2024年2月15日 20:48

おばんです ども。
あらら、仙台とは珍しいですね!
粗くカットされたネギとスープが美味そうですね。
750円とは今時良心的!

村八分 | 2024年2月15日 20:52

こんにちは。
親鶏と若鶏のスープとは手が込んでますね。
かなりの旨味が出てると思われます。
何と言ってもこのクラシカルなビジュアルがいいんですよね。
仙台、なかなか宿泊機会がありませんが、東北の桜シーズンには行ってみたいです。

ノブ(卒業) | 2024年2月16日 09:06

すてぞーさん

仙台で近年外せない勢力ですから。
ぜひとも一度はだし廊へ!

カナキン | 2024年2月17日 09:34

村八分さん

引っ越してから初めてで懐かしかったです。
レトロで売っているようなので、
低価格をキープしてくれるとうれしいですね。

カナキン | 2024年2月17日 09:35

ノブさん

親鶏と若鶏のハイブリッドは、
かなりそそられる設計ですよね。
実際、鶏の旨味が素晴らしかったです。

カナキン | 2024年2月17日 09:37

こんばんは
6号店が有るくらいの人気店なんですね。
親と子の相乗効果あるのなら食べたくなりました😀

あひる会長 | 2024年2月20日 04:26

親子スープが美味しかったですよ。
だし廊はコンセプトの異なる多店舗展開で、
仙台時代に楽しませてもらいました。

カナキン | 2024年2月20日 10:07