@オーダー
　・まぜそば(200g)※麺量300gも選択可
　・岩のり
　・生玉子
　・ビンビール🍺
　・ハイボール🥃
　・和え玉(半玉)
　・コール…ニンニク&マヨありで！

先週から始まった多忙期間の合間、やっとの休み。朝、Xを確認すると…今日は定休日だが12時から臨時営業するみたい。。今日ならゆっくり大将と話せるかなぁ。。。
自分も年内は休みも不安定な中、顔出せる時に行っておこう。

公共の足を使い13時前に到着。えーっ！臨時営業なのに並んどるー！😱店内満席、並びは3人。
食券を購入して最後尾に接続。

暫く待っていると大将が出てきてこんにちは😃
あ、岩のり券買い忘れた。追加で購入…
今日は和え玉も食べたいから麺量200にしとこ。

先に🍺と🥃が到着。大将…いつもいつもすみません。嬉しすぎて幸せすぎます。😌

まぜそばちゃんとは久々のご対麺！なんて良いスメルなんだろ。。昇天してしまう。。。
まぜまぜする前の麺を。タレが絡んだ麺はオイリーで美味い！麺とチャー、メンマを🍺と🥃で迎えて清める。

川むらさんのメンマって最高に美味いんだよな！極太なのにコリコリ食感で歯切れも良い。此方のメンマを食べてから、メンマがより好きになったもんな。

大将によるとメンマを残す人が多いみたいですね。。こんなに美味しいのに。苦手なら先にコールして欲しいですね。「鳴門」さんではメンマの有無を聞かれたけど、フードロスも含めて考える必要あるね。

そして混ぜまくる！オイリーで香ばしくもあるスメルが湯気と共に立ち昇る。
うんめーっ！ニボオイリーな醤油ダレと煮干粉の香ばしくも甘塩っぱさで箸が止まらなくなる。

この大好きなバラチャーがヤバいね。ホロッホロで脂が甘くて香り高い。こんなに分厚くてでっけぇチャー見たこと無いよ。
9や人麺よりでかいのではないか！？？

生玉子には予め醤油ダレがin。濃厚な味付けの麺を軽く黄身を割ったたまごに潜らせたら…！
ラー油をレンゲに垂らして麺をつけて食べる。香ばしくピリ辛な味変も良いアクセントに。Lemon酢やブラックPの味変も！楽しみが尽きないよ！

麺を完食。具は和え玉とスープ割り用に少し残しておく。
ここで和え玉到着。早速マゼマゼ。。。
やっぱ美味〜！まぜそばの細パツ麺ver.だね！いつものこの麺の歯応えもいいね〜！
たまごに潜らせたり、まぜそばの具と合わせたり。一味味変も堪らんね。
スープ割りは…忙しそうなのでやめとこ。

久々のまぜそばも最高に美味かった！
川むら冬の風物詩、鮑は年明けになるみたい。色々あるのねー。でも楽しみ！倅にも伝えなきゃ。。
年末年始の休みも聞いたが、大将…頑張りすぎない様にね。
年末年始の営業予定は詳細はXにて告知するそう。

12月27日から川口オートレース場で行われる年末の恒例『SGスーパースター王座決定戦』開催！
大将から「レース後に飲みついでに寄って下さいよ！」って嬉しいね。
レースの期間中、何回休めるかな。。