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「納豆らあめん」@らぁめん ほりうち 本店の写真【訪問日:12月26日】

連続夜勤の僅かなインターバルを縫って
本日は朝ラー可能な候補より、此方を訪問。
この冷え込みにつき、オーダーは迷わず
暖を取れる表題作で臨みます。

調理待ちが少なかった分、そう時間を置かずに着丼。
らーめん おおはし神田らぁめん 悠で履修済みにつき
相性については心配無く一口啜ると、鶏ガラ・豚骨を背景に感じる
醤油ベースのあっさりとした味わいで、中太麺との絡みも上々w
メインである納豆の役どころも、全体の満足感に大きく貢献し
叉焼・海苔・ほうれん草を挟み、箸にレンゲに止まりませんね~。
ある程度舌が慣れた中盤以降、卓上アイテムの使い道を考えるも
お酢に胡椒と、どうもアッサリ系に用いるにはピンと来ず
今回は、味変抜きに元の作りのまま完食。
次は、ざるバージョンを頂きにまた来ようと思います。
どうもご馳走様でした!!

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