●2023年12月27日(水) 晴 21:20訪問 21:29着座 21:37着丼。

●2023年309杯目(12月12杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が6℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 2F（高崎駅東口）にある『日高屋 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で少し待ちました。

●店内で待っていると9分後に女性店員に声をかけて頂き右側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●今回は、期間限定の「チゲ味噌ラーメン（並盛・140g）690円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席で「日本酒熱燗」を飲みながら待っていると着座してから8分後に発注した「チゲ味噌ラーメン」が着丼しました。

●チゲ味噌ラーメンは、麺の上に白菜、ニラ、玉子等が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてか残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太平打ち縮れ麺で美味しかったです。

●麺の量は、女性店員に確認したところ140gありました。

●スープは、辛さが控えめのピリ辛味噌スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●支払いでSuicaが使用できてJREポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しいお酒とラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：味噌

②麺の太さ：中太平打ち縮れ麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆