●2024年1月4日(木) 晴 20:28訪問 20:40着丼。

●2024年2杯目(1月2杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が6℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市八島町222 イーサイト高崎 2F（高崎駅東口）にある『日高屋 イーサイト高崎店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側手前にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が多数いて、その後も多数が来店しました。

●今回は、「五目あんかけラーメン（並盛・140g）670円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると12分後に発注した「五目あんかけラーメン」が着丼しました。

●五目あんかけラーメンは、麺の上に蒲鉾、豚肉、白菜、ニンジン、ブロッコリー、鶉の玉子、海老、キャベツ等の具がたっぷり盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてか残りの麺を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太平打ち麺で美味しかったです。

●スープは、甘くて口当たりの良いあんかけ醤油スープで非常に美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●支払でSuicaが使用できてJREポイントが付与されるので大変便利だと思いました。

●リーズナブルで美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：中太平打ち麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★