mocopapa
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コメント
どもです。
人麺さんも落ちたついたようで、ランチに使えるなら
もともと美味しいし便利ですよね☀️
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月4日 08:28大阪でこれ食べた時は感動しました。
今は東京でいただけるかと思うと有り難みが。
RAMENOID | 2024年1月4日 08:39あたしも↑RAENOIDEさんと同じく西中島で食べましたが
やはり甘い！？が印象深いです(笑)
虎ん黄色 | 2024年1月4日 09:04明けましておめでとうございます。
今年も宜しくお願いします。
こちらはすっかり忘れてました。
豚丼が良かったようですね。
行く時はこのセットで行ってみます。
kamepi- | 2024年1月4日 11:00こんにちは
豚丼は安くて美味しく付けなければ勿体ない
そんな感じな丼ですね
マヨ好きだしお肉も美味しそうです
キング | 2024年1月4日 12:36こんにちは。
かなり良さげな一品ですね。
機会があれば、大阪の店で食べたいです。
いたのーじ | 2024年1月4日 12:42４１００レビューおめでとうございます😊
こちらは２度ほど食べて満足しまたね✨その時間で並びも無くなってるようなのでブームも去ったようですね😅
川崎のタッツー | 2024年1月4日 13:004100レビュー、おめでとさんデス！
知らない間に、製麺室が移動されたんですねェ～
一時期の混雑が解消されたのなら、未食のMICROを狙ってみようかナ♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年1月4日 15:47こんにちは。
☆祝☆4100レポ！おめでとうございます☆すごいレポ数ですね＾＾
大阪でも東京でも一度ずつ食べましたが、大阪で食べたときのほうが感動しました！気分の問題の可能性も大ですが🤣
poti | 2024年1月4日 16:22こんにちは。
メニュー構成は同じでも微妙に仕様変更があるようで。
今の世の中価格を上げるか材料を減らすかは仕方ないところでしょう。
glucose | 2024年1月4日 16:414100レビュー、おめでとうございます🎊
macroって真っ黒なイカスミとかマー油のラーメンとかではないんですね(^_-)-☆
甘口醤油にあさりとしじみのお出汁、お酒を飲んだ後に良さそう。
コウスケ（雑種；18歳） | 2024年1月4日 20:48㊗️4100review㊗︎
とは言え、さり気ない、
あくまでの通過点でしょうか。
此方未訪ですが、大阪も未訪な分、
少しは新鮮に感じられるのかも。
機会あらばです。
おゆ | 2024年1月4日 20:50こんばんは😃
㊗️4100レポ㊗️
あと2年で5000到達が見えて来ましたね🤣
改装して席数を増やしたんですか？
流行ってるんですね。
豚丼がマヨ好きを誘ってます💦
としくん | 2024年1月4日 22:04ネ兄 ４１００ レビュー ！！！！
おめでとうございます。
こちらのお店は一度行ってみたいと思っています。
出来れは大阪も行きたいところですが。
ももも | 2024年1月4日 22:04☆祝4100レビュ☆
今だに、この系統食べた事がありませんｗ
どうも、練馬に系列店？がオープンしたみたいなので行ってみようかな？
と、思ってます。出来れば自分も本場大阪で食べてみたいんですけどねーーーｗ
バスの運転手 | 2024年1月5日 22:03㊗️4100レビューおめでとうございます🎉
節目に相応しい1杯ですね。
人類みな麺類さんは大阪出張時の楽しみの一つでした。関東にも系列店が増えて来てるみたいですね。
またどこかのお店でMICRO食べたくなりました。
麺’s | 2024年1月8日 10:064100レビューおめでとうございます！
ここ閉店していた訳ではないんですね。
店内改装にメニューの全体的なバランス改良を図りましたか。
チャーシューの厚さを自分で選択できる
そのカスタム性が満足度に繋がるのでしょうかね。
さぴお | 2024年1月8日 21:024100レビューおめでとうございます㊗️だいぶ行けてません。黒く味の染みたチャーシュー丼の美味しそうな事。無限に食える気がします😊
あらチャン(おにぎり兄) | 2024年1月13日 09:42
12月下旬の平日、ランチで久し振りの【人類みな麺類】を訪問。
秋の改装後は初めての訪問です。
会社からすぐ近くなので12時3分には到着し入店。
改装して製麺室がなくなり、厨房前のカウンター席4席と8人卓×１、4人卓×2に代わっており、当然相席前提ですね。
入店時先客12人で空いていたテーブル席の端に案内され着席。
メニューを確認します。
メニューは「らーめん原点」「らーめんmicro」「らーめんmacro」「らーめん骨」の4本立ては変わらず。
価格も焼豚1枚のせで1000円とまずまず。
チャーシューは「厚」と「薄」＋煮玉子が選択できるようになっていました。
店員さんに口頭で【らーめんmacro焼豚1枚薄＋煮卵】と【豚丼】をオーダー。1000円+220円＝1220円
5分ほどでらーめん、豚丼の順番で着丼です。
以前と比較すると丼が小さいものに変わっています。
価格抑えるためにスープ量を減らしたんですね。
豚丼は初めていただきますが、味付けしたほぐしチャーシューに葱とマヨ。
これが220円なら安いですよね。
マヨを掛けるところが商売上手ですね。
macroは何時もの魚貝スープに中太麺。
チャーシュー、メンマ、煮玉子、ザク切りの葱のトッピング。スープ少ないです。
早速スープからいただきます。
ずずずぅぅぅううう～ヽ(*´∀｀)ノ ｷｬｯﾎｰｲ!!まいぅ～～♪
3年前に東京に店舗が出来て最初に伺ってこのmacroをいただいた時は大阪でいただいた時より甘しょっぱく感じましたが、修正しているようですね。
ベースの鶏にあさりしじみの貝の旨味をプラスしたスープで、美味しいですね。
ただ以前大阪でいただいた時に感じたような感激はありません。
カエシの醤油は関西らしく淡口醤油なので甘みが強く塩分多めで、アブラも適量でバランス良いですね。
麺は中太の全粒粉を練りこんだストレート麺。
モッチリした多加水麺でうどん用の小麦を使用しているようで、確かにうどんポイ。
関西のうどんのカエシの色はこんな淡口醤油が多いですから、いかにも関西発という組み合わせですね。
製麺室が無くなりましたが、場所を移した(地下？）のでしょうね。
焼豚は豚バラ肉の煮豚を鉄板で焼いたもの。
「薄」を選択しましたが十分厚みがあります。
ホロホロ崩れるような柔らかさで、自慢の焼豚は相変わらず美味しいですね。
メンマは極太で食感が硬めの好きなタイプ。コリッコリして良い食感です。
煮玉子は小さいですが味付けはバッチリ。
豚丼はほぐしチャーシューをチャーユーの煮汁で濃い目の味付けにし、刻み葱とマヨをかけたもですが、この濃い味のほぐしチャーシューにマヨが絶妙なカップリングでめっちゃ美味しい。
マヨ好きな人は絶対好きな味。田坂屋の肉飯より断然美味しい。
レンゲでバクバクいただきます。
麺に入っていたネギもこちらに移していただくのが良いですね。ネギが良く合います。
麺量は140～150gくらいでしょうか。
豚丼もいただいて完食＆完飲で腹パン。
この組み合わせで1220円ならＯＫ牧場ですね。
会社近いのでいつでも行けるのでランチには良いですね。
ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ