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年末休日のお昼時。8人の行列で30分位待ちました。ラー油の辛さが最初にきますが、しっかり味噌のコクと味も残ってます。太麺がちょうど良い味の濃さ。チャーシューもホロホロで大きさ十分。たまごが少し冷たくて辛味噌にマッチします。食べるほどに味噌の味わいが脂と合わさって美味しく感じます。味噌としてかなりレベルが高いです。麺とスープの絡みもバッチリ、美味しくいただきました。
ソニ爺
Menzo
バフ
ゆずやん
モンゴルマン
ラー油の辛さが最初にきますが、しっかり味噌のコクと味も残ってます。太麺がちょうど良い味の濃さ。チャーシューもホロホロで大きさ十分。たまごが少し冷たくて辛味噌にマッチします。食べるほどに味噌の味わいが脂と合わさって美味しく感じます。
味噌としてかなりレベルが高いです。麺とスープの絡みもバッチリ、美味しくいただきました。