初訪問！！

10:45到着！！開店前9人並んでいてそこに接続！！

10:49開店！！

11:10店内に案内され、着席！！
オーダー制後払い

11:22着丼！！
海老ワンタンメン（1000円）と本日のごはんのひき肉生姜ご飯（200円）を頂きました！！

先ずはスープから飲んでみると、動物系の旨味、そして乾物系の旨味、そして酒精のような香りを感じる美味しいスープ！！

次に麺を啜ってみると、モチッとしていて表面ツルッと啜り心地のいい極太麺！！

トッピングにはチャーシュー、ワンタン、ネギ、かいわれ！！
チャーシューは２種類で鶏と豚！！
鶏の方はしっとりとした食感！！
豚の方は噛みごたえがあり、噛むと肉の味が出る！！

ワンタンは皮がトゥルトゥルで餡はプリっとした海老餡に生姜が効いてて美味しい！！

ネギは白ネギで万能ネギでどちらもこの一杯には欠かせられないもの！！

かいわれは程よい苦味があり、いいアクセント！！

途中でひき肉生姜ご飯を食べてみると、生姜の風味がしたしっとりとしたひき肉がご飯の上に乗せられていて、ご飯に合う！！
その後にスープを飲んでも違和感ない！！
卓上のコショウを掛けて食べてみるとパンチが増す！！

夢中で食べ進め完飲完食！！
ご馳走様でした！！

日陰インスパイアと聞いて兼ねてより訪問したかったお店！！
日陰さんとは使ってる食材の物や量が違うと思うのでまったく同じ味にはなってないし、印象も違うけど、自分の好みにはバッチシ入っていて好きになれる一杯でした！！
訪問するのが好き酒師さんの今年納め日になってしまいもう少し、はやく訪問したかったです！！
まだ未食の醤油の方も気になるので来年また訪問したいと思います！！