2023年147杯目。

『支那そばや 本店』で冬季限定『味噌チャーシューらぁ麺』と『名古屋コーチン味付玉子』をオーダー。

多分今年最後のラーメン。
締めくくりはやっぱりこのお店かなーと思って支那そばやへ。
限定の味噌をやってるとXで知ったのでめっちゃ楽しみに訪問😊

14時過ぎについて並びは3人ほど。
これくらいの並びなら全然耐えられる👍
しかも、食べ終えたお客さんがどんどん出てきたので、すぐに店内に案内された😁

食券を購入して5分ほどでラーメン着丼🍜
およ？昔懐かしのお味噌汁のようなビジュアル😀
もやしや玉ねぎが入っててお野菜いっぱい取れそうだな😆

それではスープを一口・・・優しい🥰
支那そばやなので、もうちょっとかっちりとしたスープを予想してたんだけど、思っていた以上に優しいスープ✨
なんでも、5種類の味噌をブレンドしているとのこと。
複雑で優しい味噌の味でいくらでも飲めるねー👍

麺は、味噌ラーメン専用に拵えられたと思われる中太のやや縮れ麺。
ずるっと食べてみたが、麺がちょっとだけぼやけてるように感じられる・・・
うーん・・・何なんだろう・・・
好みなのかもしれないんだけど、麺をもっと目立たせるか、スープと絡ませるために縮れを強くさせた方がラーメンに馴染む気がするなあ・・・
・・・って、偉そうなこといってスミマセン💦

そして、このラーメンのハイライトはチャーシュー❗
ホロホロに煮込まれたチャーシューは、めっちゃでかくてトッロトロ😆
これ、売りだしてくれないですかねー？めっちゃ美味いんデスケドー🤩

兎にも角にも、KKF✌
次回伺ったら、味噌か鮭だしをいただきたいなー😊

ってか、ちょっとだけ今日のラーメンが物足りなかったので明日も食べに行っちゃうかもなー😅

とにかくごちそうさまでした‼