●2024年1月2日(火) 晴 11:21訪問 11:32着丼。

●2024年1杯目(1月1杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が9℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県前橋市西片貝町4-23-13にある『景勝軒 西片貝店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入してから正面にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が1人いて、その後、1人が来店しました。

●店内は、左側にテーブル席と正面にカウンター席がありました。

●店員は、男性が3人で切り盛りしていました。

●今回は、「ふじ麺（中盛・250g・こってり）980円」を「ラーポン」を使用して500円と前回の訪問時に他店で頂いたクーポンを使用して「餃子100円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●景勝軒グループは、麺の中盛までが無理のため中盛にしました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると11分後に発注した「ふじ麺」が着丼しました。

●ふじ麺は、麺の上にチャーシュー、もやし、キャベツ、ニンニク、背脂がたっぷり盛り付けてあり麺が見えませんでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてか残りの麺と餃子を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い太麺で美味しかったです。

●スープは、こってりで注文しましたが思っていたよりもあっさりした甘くて口当たりの良い醤油スープで美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●餃子は、皮の中に野菜の具がたっぷり入っていて柔らかめの餃子で酢、ラー油、醤油を浸けて食べたら美味しかったです。

●美味しいラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：太麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.0)★★★★