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「ラーメン+ほうれん草+ライス+ビール 800+α円」@環2家 川崎店の写真R6.1.2(火)11:20 今年初のラーメンは家系。環2家さんは本店で感動し、蒲田店は二年前の同じ1月2日に訪問しており、川崎店は初です。先に食券を購入してから並ぶスタイルで、ラーメンの並、ライス、ほうれん草の食券を購入してしばし待機。常に待ちは15~20人くらいで、待つこと30分ほどで入店です。ビール用の現金(350円)と食券を置き、濃いめかためをコール。油は鶏油不足でコール不可です。まずはビールで乾杯し、その後すぐに着丼です。

スープはしっかりと豚骨の旨味が出た塩分高めでパンチのある味わい。鶏油の円やかなコクもあり、動物系の強い旨味を楽しめるややとろみのあるスープは流石環2家という感じです。濃いめにした効果もあり、かなり塩分高めで攻撃力抜群です。そのままでは少し濃いですが、ライスやビールと合わせるとちょうどいい塩梅。途中で卓上の特製おろしニンニクを投入すると、さらにパンチUPです。ベースの味が強いのでたくさん入れちゃってOKですね。麺は家系定番の中太麺で、カタメコールなのでしっかりカタメ。

具はチャーシュー、ほうれん草、海苔、ネギといった家系定番アイテム。チャーシューはスモーキーな香りが心地よく美味。ほうれん草や海苔はスープに浸してライスと共に。ほうれん草は増したのでたっぷりです。卓上のおろしニンニク以外にフライドガーリックもあるので、フライドガーリックもライスにのせていただきます。ダブルニンニクでビールとライスもするっと完食。

新年一発目のラーメンはライス+ビールでフルコースで直系の家系を堪能できて大満足。この後は、蒲田の温泉でのんびりと年末からの疲れを癒して帰路へ。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (17) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おはようございます

昨日は丸1日

5軒(内ラーメン店2軒)美味しく、楽しかったです♪

1番搾りもGood

今年のダイエットポイント(キングさん引用):1番搾りの糖質ゼロに切り替えます 正月用の瓶ビール呑み終えたらですが(笑)

虎ん黄色 | 2024年1月4日 07:48

どもです。
アップはまだ先になりますが、大晦日が
コチラでした(笑)
因みに言うと30日にも行ったのですが体調悪く
駅からも出ずに家に引き返したリベンジでした。
その節はご迷惑をおかけしまして🙏

賀正!!
おはようございます〜
直系フルコースいいですね〜
レベル高そうな家系で美味しそうです。
これから新年一杯目いただきにいきますw

らーめんじじぃ | 2024年1月4日 08:06

potiさん、こんにちは。

川崎店に行きましたか。
ここ、川崎駅からも近いし、しっかり直系テイストを楽しめるし良いお店ですよね。
下永谷の環2家は、車やバイクがないと行くのがちょっと面倒なのがなあ・・・

ぬこ@横浜 | 2024年1月4日 08:40

名古屋に行ったかえりはここで〆ました。
本店、蒲田同様に美味しかったですね。
やはり吉村家さん直系の味は好きだなぁと、再確認しました。

RAMENOID | 2024年1月4日 09:23

こんにちは!
やはり直系・・攻めた感じのスープでパンチありますよね~

eddie | 2024年1月4日 09:42

明けましておめでとうございます。
環2家さんかなり良さそうですね~
早めに本店を狙います~

kamepi- | 2024年1月4日 12:00

potiさん、明けましておめでとうございます!

年末にお店の前を通った際には行列なかったですが、新春から営業だと行列も当然ですね♪
キャベor海苔増し派ですが、ビールを合わせるなられん草マシにも惹かれます(^^)

つちのこ | 2024年1月4日 12:33

私の令和6年初姫終わりので2軒目食べ終わりくらいは直ぐ近くにいたんですね🤭こちらは川崎では抜けた家系のお店で川崎駅周辺で一番並んでるに大人気店舗ですよね👌

川崎のタッツー | 2024年1月4日 12:43

あけましておめでとうございます
昨日はお疲れ様でした
話してたお店のですね!
濃いめは破壊力抜群!
ニンニクで更にですね!
毎年恒例行事は来年も!

キング | 2024年1月4日 12:45

こんにちは。

ダブルニンニクで漢気をしかと感じる一杯ですね。
環2家さんは未訪問なのでまずは体験してみたいです。

glucose | 2024年1月4日 17:33

こんばんはぁ~♪
環2家は蒲田しか食べていないので
川崎なら行きやすいから行かなくちゃ!
家系フルコースはオジサンにはカロリーオーバーです😢

mocopapa(S852) | 2024年1月4日 20:58

続いてどうも~!

今年の麺始めはコチラでしたか。
自分も本日、麺始めでネギをキメてきましたよw(笑)
コチラのグループ行ってみたいです。

バスの運転手 | 2024年1月4日 21:16

こんばんは😃

近くの家系はほぼ王道家系なので、
流石にちょっと飽きて来ます。
杉田家や環2家に行きたいです。
そう言えば、全く関係ないけど連日王道家と
守谷二郎のレポ上げてた人はどうしてるでしょうか。

としくん | 2024年1月4日 22:14

おはようございます。

自分も昨日家系初めしてきました。
環2家、徐々に店を増やしつつあるので今年は近くに出来てくれないかと期待してるところです。
やはり直系は裏切りませんね。

A.U | 2024年1月5日 06:48

としさんとは対照的に、
カタメ注文で楽しみましたか。

としさんのコメの彼、元気かなぁ。

おゆ | 2024年1月5日 07:45

potiさん、こんにちは。

こちらの店の最多レビュアーです!
言ってよ〜って感じますが1月2日は帰省中でしたね(>_<)
´Д`)ヤット‥コメントしているレビュアーさん達が続々行っているので嬉しい限りです。

ひゃる | 2024年1月21日 11:44