平日の17時過ぎに訪問、席は3割くらいの埋まりで空いています。オーダー内訳は「ラーメン 中盛 950円、野菜畑 250円、ほうれん草 200円」、コールは「こいめ、やわらかめ」ですが、「おおめ」は鶏油不足とのことで断られました、有料で構わないので「おおめ」させて欲しい。

麺：平べったい形状の中細～太麺はモチヤワ食感、短尺なのでズバズバ啜れる所作が心地よいです。麺量は220g前後かしら
スープ：家系豚骨醤油スープは鶏油少な目のためか、動物的なコク(若干弱め)と醤油のキレがダイレクトに突き刺さってきます。具が多かったのでちょうどいい塩梅です
具：野菜畑はキャベツにモヤシにニンジン、キクラゲまで入っているサプライズで分量も多めで嬉しい、味が若干薄いですがほうれん草もアホ程入っています。チャーシューはスモーキーなタイプでチャーシューメンにしても満足度高そう。標準的な品質の海苔は麺と一緒に頂きました

卓上オプションも豊富なので色々と味変出来て素晴らしいですね。
初の野菜畑でしたが品質的にも分量的にも満足いく結果と相成りました、ライスなくても満足出来たのは意外な収穫です。