2024年1月3日(水)
新年初ラーメンは、年末年始も通常営業と言う働き者の力丸さんへ。店着は開店直後ですが前客4割。後客も続々です。皆さんラーメンに飢えてますね💦

ツレ1号とカウンターに腰かけて、ワタシのチョイスは辛みそラーメン880円。ここにバター110円をプラスし、セットの半チャーハン300円も追加。前客さんの分の調理もあり、10分ほどを要して2つ同時に着丼しました。

辛味噌を溶いていく前に、デフォの味噌スープをひと口⋯。マイルドな、実に優しい味噌です。動物系の出汁、味噌の塩味と甘み、そして野菜のものかな？程よい酸味。更に辛味噌を溶いてバターを溶かすと⋯、まったりとした辛さとコクが加わります。美味い。これは美味い味噌スープです。

麺はモチっとした太めの丸断面ストレート。短めで啜り心地はイマイチですが、スープが跳ねなくていいかも。乗せもののミンチも、小粒だけど濃いめの味付け。モヤシは適度にシャキが残っていますが、麺の食べ心地を邪魔しないちょうど良さ。

固形物を完食しますが、スープが美味くてレンゲが止まりません。だけど何とか3割ほどをお残し。ツレも大満足だった様子で、腹をさすりながらお会計して店を出ます。

退店する頃には店内満席。なるほど、地元の大人気店なんですね。きっとまた来ますよ。ご馳走様でした。

PS チャーハンも美味かった😋✨チャーハンDBにupしときます。