どもです。
塩かと思ったら背脂なんですね。
最初は美味しくいただけそうですが😝

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年1月11日 08:00

こんにちは。

こちらはつけ麺もラーメンも平均点高そうで良いです。
値段もお値打ちな部類に入るかしら。
早く家族と訪問したいところです。

pvs aka duff | 2024年1月11日 11:04

こんにちは。
引きで見ると豚骨みたいですねw コレめっちゃウマそうです(≧▽≦)
遅くなりましたがあけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いしますm(_ _)m

指定暴食団 | 2024年1月11日 14:42

こんにちは。

背脂はすでにかなり溶け込んでいるでしょうか。
11時、12時の方向を見ると醤油なのが分かります。

glucose | 2024年1月11日 15:49

こんにちは。

先程はありがとうございました！
アチラの一杯も楽しめましたよ〜。
背脂醤油、地元ではなかなか食べる機会がなくなってしまいました。
一時は東京豚骨とかで食べられたんですけどね〜。
鴨は僅かにサポート程度でしょうか。

ノブ（卒業） | 2024年1月11日 16:13

こんちわ。
杏仁豆腐のような背脂の塊......う～ん、好きだし何の問題ないけど、チョイとパスかな！

すてぞー | 2024年1月11日 17:25

背脂の悪戯(笑)

虎ん黄色 | 2024年1月11日 18:21

なるほど、背脂の時間経過変化。背脂せめせめのラーメンではあまり気にしたことなかったですが確かにそうなりますよね。ベースがそれ用になってないと重くなる、改めてそうだなって気が付きましたわ。穂先メンマも良さげです。

スージーのなのなQ | 2024年1月11日 20:50

見事な背脂ですなー。
良い具材と思います＾＾

なべ | 2024年1月12日 06:12

一面の背脂は魅力的ですね。特製とありますがどの当たりでしょうか？！味玉と…

硬め濃いめ | 2024年1月12日 11:53

配膳された時、おいら自身が「あれ？塩背脂だっけ？」と誤認したくらいですので、相当白いですｗ
背脂がとても多いんです、正直ちょっとナメてました。もう少ししっかり湯掻いて、弁慶とかみたいな状態まで仕上げて貰えると…と言う欲はありますけど、ダイナミックに豆腐の状態で逝っとけ的な方針で設計しているのでしょう。たぶん。
大箱でスタッフの人数も安定確保されていて、厨房の手際が良いので配膳速めと、営業体制には非の打ちどころがありません。スタッフは全員中華系ですけど、日本語コミュニケーションに困るシーンは今のところゼロですし、調理も接客も丁寧ですので、全体的な満足度は高めで安定している印象ですね。
特製にすると、味玉が入り、穂先メンマとチャーシューが増量されます。たった200円の課金で、です。あと確か、麺の増量も条件付きで無料になったような記憶がありますので、これも含めると費用対効果高杉、どうしてもっと流行らないのか不思議で仕方ありませんよ。

Dr.KOTO | 2024年1月13日 10:26

こんにちは！
見た感じからして好みです、なかなか行かない土地ですが行ってみたいお店です♪

雨垂 伊砂 | 2024年1月13日 13:37

目的地にするお店とは違うと思いますが、近場にいらして飯で外したくないと思った方には、おススメ出来る暖簾です。是非。

Dr.KOTO | 2024年1月14日 11:57