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「香辛つけ麺全部入り大盛¥1,130円」@ぶっと麺 しゃにむにの写真香辛つけ麺全部入り¥1,130円、大盛無料。
 本日は、待ちに待った此方のお店本年の営業開始日、いつもより早めに家を出てしまい開店時間の40分前に到着、勿論PPは確保出来ましたが、並ぶやいなや直ぐに2番手の客が接続、その後次々と客が増えアッと言う間に10人を超える行列になりました。
 そして漸く開店、早速さと入店し券売機にて上記メニューの食券を購入、いつものカウンター席右端に着席し大将に食券を手渡し大盛をコール、待つこと18分で着丼。
 先ずは具材の刻みネギ、チャーシュー、メンマをグツグツと煮えたぎるつけ汁の中に移動させます。
 おもむろに麺を掬い上げつけ汁にドップリと浸し火傷に注意しながらひと啜り、熱い!そして旨い!いつもの濃厚な豚骨魚介の強烈な旨味が口一杯に広がります。
 辛刺激つけ麺に入るブート・ジョロキアの舌を刺す様な辛味や刺激はありませんが、程良い辛味とスパイシー感は健在、抜群に旨いです。
 麺は極太でやや縮れのあるタイプで小麦の風味が豊かで心地良い弾力の歯応え、しっかりとつけ汁を引き上げて実に旨い。
 最初につけ汁に沈めて置いたチャーシューは、ふっくらアツアツで柔らかくなっており、噛むと肉の旨味がジュワ〜と溢れ出てとてもジューシー、これもまためちゃくちゃ旨い。
 同じくメンマもコリコリと歯応え抜群、良いアクセント。
 途中、つけ汁を吸わせてフニャフニャになった海苔で麺を巻いて食べると、濃厚な豚骨魚介の旨味に磯の風味と甘味が加わり何とも言えない美味しさ、たまりません。
 本日も汗だくになりながら箸が止まらずアッと言う間に麺を完食してしまいました。
 〆には、残り少なくなったつけ汁にサービスのご飯を投入、残して置いた煮玉子、海苔と良く混ぜ合わせて激ウマのリゾットに。
 此方もアッと言う間に完食。
 いゃあ〜実に美味しかった、ご馳走様です。
 因みに、お店を出ると行列が更に増加しており、外の待合室から待ち客が溢れていました!相変わらずの人気店です。
 本年も宜しくお願いします。

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