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「RAMEN KURO」@Zweiter Lädenの写真寒い季節には濃いもの!

以前からお店の前は何度も通り気になっていたこちら、ドロドロスープとの事で寒い季節になり来てみました。

店内はカウンターのみの薄暗めな感じ、店員さんは元気良く雰囲気は良いです。
何にするか迷いましたが、そもそも不思議系なら何頼んでも不思議なのだろうからこちらのスタンダード「RAMEN KURO」を注文。
出来上がると担々麺風な見た目の一杯。

いただきます。
スープは結構濃くてドロリとしたもの、味は…豚魚ぽいけどちょっと違う。
確かに形容難しいかも?そしてかーなーり濃いめ。
ラー油の香りも混ざると更に正体不明(笑)
決して悪くはないけど、私にはちと濃過ぎて完飲不可。

麺はやや縮れな太麺、モッチリとしてスープとの相性良好。
薬味も自然とからんで食感も楽しいです。

具は、チャーシュー・葱・小松菜・かいわれ大根。
葱が白髪葱で、ラー油と合わさると妙に担々麺ぽさを彷彿とさせます。

ハフハフと完食、スープはお残し。
このスープはそのままつけ麺のつけ汁にも使えるんじゃなかろうか、こちらのつけ麺は更に濃いって事か?
カレーもつけ麺もちょっと気になります。
御馳走様でした。

投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ここ名前は存じ上げておりますが中々行けずです
再BMしました
見た目は今風の濃厚系ですがノージャンルみたいな味展開なのですかね
興味湧いてきました(笑)

おお、お恥ずかしながら知りませんでした!
なるほど早稲田のあの辺に去年オープンしてたんですね。
ドロンチョ泥泥スープは気になります。そして表現難しいど濃い目……
これはいかねば!

スージーのなのなQ | 2024年1月13日 21:37

おはようございます。

かなり濃厚そうですね。
基本は豚魚?
たまに濃い一杯を身体が欲する事がありますが、だいたいその後めちゃ喉が乾くんですよね〜。
年寄りにはサッパリめの方が合ってるのかもしれませんが(笑)

ノブ(卒業) | 2024年1月14日 07:42

音を上げるほどの濃さ、逆に気になります。
次回、つけ麺のレポをお待ちしとります笑🙇‍♀️🙇‍♀️

あたと_13号 | 2024年1月14日 14:38

とまそんさん、コメントありがとうございます!
豚魚と担々麺の間の子みたいな感じです!

雨垂 伊砂 | 2024年1月16日 01:30

スージーさん、コメントありがとうございます!
スージーさん濃いの好きですもんね、かなり濃いです!

雨垂 伊砂 | 2024年1月16日 01:31

ノブさん、コメントありがとうございます!
私も年々清湯気味になってきてます(汗)

雨垂 伊砂 | 2024年1月16日 01:32

あたとさん、コメントありがとうございます!
かなり濃かったんで、暫くはいいかな…(笑)

雨垂 伊砂 | 2024年1月16日 01:33

どもです!
たしかにつけ麺にも使えそうな濃密粘度高そうなスープですね
これで豚魚じゃないかもなんですね
流石に動物白湯となんらかの魚介は入っていると思うんですが

さぴお | 2024年1月30日 17:06