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「つけ麺」@麺屋 越の写真こらのお店へ訪問しました。花みずきのリニューアルオープン店ですね。

スープは動物が前面に出た濃厚Wスープです。粘度もありパワフルなつけスープで非常に食べ応えがあります。えん寺系列特有の野菜の旨味も存分に感じられ美味しかったです。

麺は胚芽麺ともちもち麺の2種類から選べるので胚芽麺を選択しました。こちらも力強くもっちりとしたタイプで濃厚な麺に負けずにしっかり存在感を放っていました。

美味しい一杯でした。ご馳走様でした!

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