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「塩ラーメン (汁なし) 950円 青とうがらし 100円」@ラーメン凛 砂町店の写真土曜日の13:30に徒歩で1年半振りの訪問。ちょうど満席でしたが直ぐに3席空きました、後客は8人で賑わってます。食券を渡すと「にんにく入れますか」と聞かれるので、「汁なし、にんにく多めでお願いします」とリプライ。

大量のやさいは9割もやしで1割キャベツ、スープで茹でているのでうっすら味が付いていてウマいですが、脂と青とうがらしとにんにくを添えると更にウマい。やさいをやっつけた後は煮豚と麺に対峙しますが、豚はタバコ箱くらいの大きさの塊が2つ、肉身がホロフワな仕上がりで良好。少量の塩スープにミチミチに詰まっている平べったい形状の太麺はモチムニ食感が特徴的でこれまたウマい。後半戦も脂と青とうがらしとにんにくを駆使しながら食べ進めて何とか完食ですが、青とうがらし効果か滝汗です。

なお、「割スープ要らない?大丈夫?」「にんにく足りた?」と大将のホスピタリティも健在。今回も遭難寸前でしたが(麺何gあるのかしら、体感は350g前後)、満足度高かったです。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 18件

コメント

続けておはようございます
汁なしで割スープの有無を選択出来るのは素晴らしいですね。麺と青唐のコラボがとてもウマそうです。

立秋 | 2024年1月8日 08:30

こないだ久々に店頭を通りましたけど、休日昼とあって(土日どっちか忘れましたがw)か、結構エグめな行列が出来てまして、人気ぶりは健在と再認識したところです。
二郎が近いけん全然行かなくなってしまいましたが、此処も旨いんですよね…。

Dr.KOTO | 2024年1月8日 18:28

ニンニクの量が半端ないですねw
ここもご無沙汰なので、近々再訪検討したいです。

YMK | 2024年1月10日 08:31

立秋さん

割スープは店主からサジェストしてもらえるのも嬉しいですよね、聞かないと出てこない店舗も多いので。
青唐は辛いの大丈夫な人にはマストです^^

pvs aka duff | 2024年1月10日 09:32

Dr.KOTOさん

そんなに行列することもあるのですね、今回はラッキーでした^^
(それでも後客は2~3人オーダーで行列していましたが)
ワタシも最近は亀戸二郎行くこと多かったです・・・><

pvs aka duff | 2024年1月10日 09:34

YMKさん

「にんにく多め」コールが功を奏しました^^
ワタシも1年半ぶりだったので、久しぶりの訪問でした!

pvs aka duff | 2024年1月10日 09:35

こんばんわ~!

お気入りのお店ですよね!
ニンニクの量も凄いけど青とうがらしはヤバくないですか~?
自分も好きなんですけど、こんなに食べられるかなぁ?

バスの運転手 | 2024年1月11日 18:11

バスの運転手さん

お気に入りでしたが、久しぶりの訪問になってしまいました^^;
にんにくと青とうがらしのシナジーがウマヤバです!
これくらいあってもペロリです~

pvs aka duff | 2024年1月12日 07:55