2024.01.08（月・祝）晴れ　初訪問　13:02入店　先客5 後客1　13:08提供

お昼までの勤務を終えて訪問です。
店外のメニュー表で「野菜湯麺」を確認して入店します。
入店すると空いている4人掛けのソファー席に促され着席。
注文は携帯電話からQRコードを読み取り注文するスタイル！！
すぐに温かい烏龍茶が提供。（寒い時期なので嬉しいですね～）
携帯電話から注文後、約5分程で提供。

麺は鮮やかな黄色い平打ち麺。
茹で加減は固めで食感は良好でした。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、赤ピーマン、小松菜、青梗菜、カイワレor豆苗、赤芯大根、キクラゲ、干しエビで構成。
豚肉と野菜などの具材は炒めてからスープで煮て仕上げるスタイル。
カイワレと赤芯大根は最後にトッピングされる。
豚肉は肩ロースの細切り。柔らかい肉質で量は多め。
野菜の量も問題なし。
キクラゲはプリプリ感があって食感が良かったです。
スープは乳白色の塩味。
化調が強めで旨味は十分に感じられる。
干し海老が良い仕事してくれますね～
一辺倒の旨味にアクセントと深みを加えてくれます。
塩分、油分ともに強めな印象。
付属の杏仁豆腐はなかなかのレベル！！
ご馳走様でした。