2024.01.09（火）晴れ　初訪問　11:05入店　一番乗り 後客3　11:11提供

タンメンを求めて訪問。
入店して空いている4人掛けテーブルに断りを入れて着席。
お冷やとペーパータオルが置かれたタイミングで「タンメン」を注文。
待つ事、約6分程で提供。

麺は珍来工場の厚みのある縮れ平打ち麺。
茹で加減は珍来特有の柔め仕様。
結構、厚みのある麺なので柔めでも悪くないですね～
（固ゆで派ですが慣れてしまったのかも・・・）
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、ニラで構成。
軽く炒めてからスープで長めに煮てから仕上げるスタイルと思われます。
肉、野菜ともに多めでボリュームがありました。
因みにキクラゲは無し・・・
スープは塩分が強めの塩味。
出汁は鶏ガラや香味野菜などで構成され、化調も補填される。
油分は適量。胡麻油も使われて風味が良かったです。
また、胡椒も多めに入って風味と辛味も軽く感じられました。
他の系列店よりお値段はやや高めでしたが満足度は高いです。
二郎っぽい？「ガッツリにんにくこってラーメン」や期間限定で宮崎県のご当地ラーメンの「辛麺」などが提供されて、看板に胡坐をかかずに研究熱心な店舗に思えました。
ご馳走様でした！！