Item: ラーメンショップ まる壱
Rating: 80
Author: がっき～☆

80点

最近お気に入りの『ラーメンショップまる壱』に行ってきた。

ここは店員さんに中に呼ばれてから
食券を買って着席するシステム。

今回はネギ味噌チャーシュー麺♪

麺の硬さ、スープの濃さ、背脂の量が選べます。
かため、濃く、多めでオーダーしました。

店員さんは2人でやりくりしているようです。
1ロット4杯ぐらい。

10分ぐらいで着丼。
味噌の良い香りがします♪

ラーメンの器が平べったいのが、ここのラーメン屋の特徴。
だからか、食べやすい♪

先ずはスープから。
濃厚で背脂多めで、コッテリ感が味噌スープにベリーマッチ♪

麺はモチモチの中太麺。自家製麺らしい。
美味い。
ネギと味噌の相性も良い。
チャーシューは柔らかく旨し！このチャーシューは良いね♪

また食べに行きます♪

以上、ご馳走様でした♪( ´θ｀)ノ