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久しぶりの来店。以前食べた時よりも味が変わったのかな？具材も少し変わったような気がする。スープをひと口。節系の風味と片口鰯の骨の感じがはっきりわかる。以前よりも醤油の角がとれ、まろやかに味わえる。麺は三河屋製麺のパツッと噛み切れて、小麦の風味が感じられる好みの味。塩味、旨味、温度、見た目ともにバランス良くまとまっていて、大変美味しくいただきました。また来ます。
食べ歩き好きな人
やっぱりネコが好き
YUKI
さんちゃん
ペンギン軍曹
ヤマタカ
スープをひと口。節系の風味と片口鰯の骨の感じがはっきりわかる。以前よりも醤油の角がとれ、まろやかに味わえる。麺は三河屋製麺のパツッと噛み切れて、小麦の風味が感じられる好みの味。塩味、旨味、温度、見た目ともにバランス良くまとまっていて、大変美味しくいただきました。また来ます。