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「【限定】カルボナーラ(ニンニク・粉チーズ・辛揚げ)」@鷹の目 蒲田店の写真【訪問日:1月9日】

旗の台を後に、次は蒲田で途中下車。

煮干・燕三条・味噌等、幾つかの候補と迷った末

今回は表題作のおかわりに決め、此方を訪問。

結構な盛況ぶりでしたが、調理待ちは嵩んで無かった為

そう時間を置かず、出来上がりを迎えます。

麺量は200gに、無料トッピングでは前回見送った

辛揚げを新たにコールし、後は前回と同じ陣容。

手早く混ぜ作業を行い、早速一口頂くと

卵黄・チーズ・胡椒・大蒜を軸に、カルボらしい味わいで麺との絡みも上々。

叉焼・ベーコン等、脇を固めるトッピング類も満足のいくもので

少なめ指定を感じさせないボリューム感が好印象ですね~。

程良い刺激を齎す辛揚げを経て、舌が慣れた後は胡椒を追加し

段階的に変化を見せる作りを楽しみつつ完食。

どうもご馳走様でした!!

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