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2006/9/9 昼ぽんこつやで食べ終わり4年ぶり2回目駐車場には止め方の写真が貼ってあり分かりやすい(笑)化学調味料は使用していないお店です。外にもメニューがあるのでじっくり眺めて決めました。カウンター席に座ると5分後に店内は満杯。10分で同時にらーめんと坦々麺は出てきた。坦々麺の採点から。白く濁ったスープは胡麻のいい香り。胡麻の甘みと味噌が美味しい。表面にはキャベツ、挽肉に黒い揚げネギが浮いている。ラー油もたぶん自家製かな?胡麻と味噌にちょうどいい辛さ加減。平の中太の縮れ麺は何か練りこんである。コシが無くてスープに絡まないですね。坦々麺としてはあっさりした部類に入ると思います。
右京
ラーメンマンダム
まさ坊
MAKEJI(味薄めで)
啓太
ぽんこつやで食べ終わり
4年ぶり2回目
駐車場には止め方の写真が貼ってあり分かりやすい(笑)
化学調味料は使用していないお店です。
外にもメニューがあるのでじっくり眺めて決めました。
カウンター席に座ると5分後に店内は満杯。
10分で同時にらーめんと坦々麺は出てきた。
坦々麺の採点から。白く濁ったスープは胡麻のいい香り。
胡麻の甘みと味噌が美味しい。
表面にはキャベツ、挽肉に黒い揚げネギが浮いている。
ラー油もたぶん自家製かな?
胡麻と味噌にちょうどいい辛さ加減。
平の中太の縮れ麺は何か練りこんである。
コシが無くてスープに絡まないですね。
坦々麺としてはあっさりした部類に入ると思います。