孤独のグルメseason9で登場した東長崎の割烹と定食謳う老舗店。
肉となすの醤油炒め定食と鳥唐揚げを注文した五郎さんが脳裏に。

1970年創業の半世紀以上地元の皆から愛される東長崎の生き字引。
店頭ショーケースに白壁と瓦が昭和の趣き残すホッコリ雰囲気佇い。

五郎さんも悩ませた目移りするほどの定食メニュー並ぶ重厚構成。
ハムエッグ ハンバーグ 唐揚げにフライ系 麻婆豆腐 生姜焼きまで。

さらにめくるとそのスター選手を組み合わせると云う夢の饗宴が。
人気の本日ランチセットは700円で自分以外全員が見事に定食。笑

らーめんセットは半チャーハン カレー まぐろ漬け丼 とろろめし。
らーめんは裏で塩もあり和風つけ麺も。女将さんがらーめん担当。

仕切り9席カウンターに4人卓3つ上には醤油 ソース 七味のみ。
厨房には年輩店主に女将さん夫婦とご子息かしら元気な3名体制。

大量炒飯同時に提供される顔立ち昭和レトロ寄せのクラシカル醤油。
優しい醤油ダレ旨味抽出スープにプリモチ麺と鮮やかシンプル具材。

中華鍋カンカン炒めたラードと香ばし醤油ダレ漂うしっとり炒飯は
焼豚カマボコ玉子搭載の胡椒刺激強めのコク深く濃いめの味付け。

醤油ダレ漬けた噛み応えミシ旨豚肩ロースは旨味凝縮ジューシー型。
出汁旨味沁みたコリコリ平メンマにシャキねぎと愛嬌ナルト合わせ。

キラキラ香味油浮かせた鶏ガラ主体の余韻続くクラシカル醤油清湯は
淡い醤油ダレに香味野菜と昆布乾物旨味下支えのコク深い芳醇設え。

喉越し良くエッジ効かせた細かいウネり特徴の口内躍るちぢれ麺は
啜るたび出汁旨味に小麦薫るハリ弾力しっかり軽快ツルポク食感。

淡い醤油ダレに野菜乾物効かせた鶏ガラ主体のクラシカル醤油清湯。
ノスタルジックなラーメンと味わい炒飯の無限ループ凄まじいすねぇ

ごちそうさまでした。