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「冴え渡る冴え渡る飛醤油らぁめん(1050円)を。
スープは、醤油カエシの主張強く、穏やかに魚介系が漂う。
麺は、シャキッとしたストレート細麺。しなやかな口当たり。豊華食品との事。
具は、ネギ・生姜・ワカメ・海苔・メンマ・つくね。チャーシューは不使用で、なんこつ入りのつくねが二つ入るのが個性的。
夜から朝まで営業というスタイル。今後の動向が、気になります。

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