1/3　お昼に訪問。


　三が日も開けない昼食にまたしてもラーメンです。息子のリクエストでこちらに伺いました。開店前から列を成し、その後も続々と来店してきます。流石の人気ですね。
　気になっていた『ネギ大将メニュー』を試してみようと思います。そんなわけで標記にしてみました。「大盛り」にして、お値段は1000円＋100円＝1100円です。


　丼！！
　チャーシューがヤバいです。

　スープは地鶏のガラを主体にサポートの魚介もしっかりと活躍する旨味の強い清湯です。醤油味もバランスを取って、非常に後引く美味さです。これはもうレンゲが止まりません。具材による味変も加わるのが『ネギ大将』の特徴です。

　麺は低加水の細ストレート麺です。若干柔めに感じるものの、しなやかで啜り心地も良いです。増量したため麺量も十分満足です。

　具はチャーシュー、ネギ、穂先メンマ、海苔といったところです。
　圧巻なのは厚みもある特大の肩ロースチャ2枚です。超絶的に柔らかく、箸では持ち上げられない程です。
　ごま油で和えた白髪ネギには端材のチャーシューがまぶされています。


　極旨地鶏ラーメンをパワーアップさせる一品です。
　満足度も非常に高いです。


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